kana2さんがバナナケーキを焼いたと聞いて、食べたくなった・・・。
熟したバナナがあったので、焼いてみました～。
子どもが小さいころからよく作っているバナナケーキ。
三温糖の優しい甘さと、シナモンが美味しい。
《材料》 １８ｃｍパウンド型１本分
バナナ 中２本
薄力粉 １５０ｇ
シナモン 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
たまご ２個
三温糖 １００ｇ
サラダ油 １００ｃｃ
バニラエッセンス 少々
《準備》
バナナは薄い輪切りにし、フォークの背でつぶす。
小麦粉、シナモン、ベーキングパウダーを合わせて２度ふるう。
型に油を塗り、紙をセットしておく。
《作り方》
①たまごと砂糖を混ぜ、ハンドミキサーでもったりするまであわ立てる。
②①にサラダ油を加え、更にあわ立てる。
③②につぶしたバナナを加え、よく混ぜる。バニラエッセンスを加える。
④③にふるった粉を入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。
⑤型に流し、１７０度のオーブンで５０分焼く。
竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり。
＊写真のように焼くには、アルミホイルで２５センチ角の型をつくり、そこに生地を流しいれ、１７０度のオーブンで３０分焼く。
＊シナモンはお好みで・・・
そして最近たびたび食卓に登場する『キッシュ』
ビールがすすむ・・・？
作り方はコチラ
いままで、３回しか作ったことがなく、そのいずれもが失敗に終わってるので、プレッシャーがかかってたんだけど、このレシピ、いただきます
パイ生地も手作りで！とか、言われてるんだけど、冷凍でもいいよね？
お雛様のシャドー、超かわいい～
お雛様って桃のイメージだけど、桜も可愛いわ～
バナナケーキ作ってみたくなりました。
二女の誕生会でむか～し、作って以来かな。。
忘れもしない、たくさん作りすぎて
あまったのを食べ過ぎて
夜間病院へ行ったんです
あのトラウマにさよならするためにも
美味しいバナナケーキ
適量？作ります
なんか、マニアックなニオイ～（笑）
レシピの中に、焦げ目がつくまでってあるけど、
私はオーブンの上段で（時々中の様子を見ながら）１５分焼いています。
パイ生地までは手が回らないので（笑）、
私はいつも冷凍パイシートを使ってます。
ベーコンの変わりにサーモンなんかも美味しいそうよね♪
ご健闘をお祈りしてます
お雛様、可愛いけど、大きさが可愛くないんですぅ～
たら～っと流れ出さないよう工夫してください。
参考になれば↓にアルミで作った型の写真がちょっとだけあります。
http://blog.goo.ne.jp/heart-box/e/45d79b67c57912e57b6403a2c34037b1
出来上がりに甘くない生クリームを添えるほか、粉砂糖をふりかけたりしてもいいかも？
シナモンがきいてて、ついついつまんでしまうので、
気をつけてね
私はバナナから解放されたので、しばらくバナナケーキは作らないと思うけれど…
次に消費が迫っているのは「リンゴ」かな？
あはは
キッシュも美味しそう！
今、冷凍庫に「パイシート」があるんだ！
作ってみようかな～
でも、チョコレートを包んで、チョコパイを作ろうと思い、チョコも買ってあるの。
パイシート・キッシュ・チョコ・太る・・・・
あぁ悩みは尽きない
ルン♪
食べたくなっちゃったのよ～（冗）
りんご、
フツーですが、アップルパイとか？
キッシュ、見るからにカロリー高そうでしょ・・・？
ますますに
これにビールまで飲んでます。
食べた～い！痩せた～い！
こちらも、悩みが尽きません