干し芋

　恵さん、本当に良かったですね。安心しました。それから、鎮痛剤での出血ですが、知り合いが同じような状態になって命拾いしたと言ってました。鎮痛剤は、けっこう危険だと、話していました。

　あっという間に、春になってしまいました。このところ、メチャ忙しくて、何が何だかわからずに動いていました。今週、ツアーで広島に、あと、近場の外国に行ってきます。昨日、畑でトラクターで耕してくれた人に会いました。あいている所に何か植えたら、と言われたので、「考えておく」と答えておきました。この前、菜花を摘んだ畑には、ブロッコリーだけでなく、キャベツ、カリフラワーの変種、など色々が不ぞろいでありました。あの時、もっと摘めばよかったです。どうせ食べきれなくて、そのままになるのですから。昨日は、食べきれないくらい沢山もらってきました。

酵素ジュースは、別の人ですが、－－－。リンゴ・ニンジン・生姜・レンコンあと何かを、酵素を破壊しないジューサーでジュースにしたと言ってました。美味しいというか、飲むことができるというか、そんな感じです。今、野菜で酵素ジュースを作るのが流行っていて（？）、違う作り方を雑誌で見たことがあります。

　ところで、前回野焼きして、焼き芋を作ったのは、干し芋を作るためでした。いつもは、芋を茹でて、皮を剝いて干します。焼けばもっと美味しくなるに違いない、と考えたのですがーーー。火力が強くて、焼き芋はグニョグニョになってしまいました。何とか、皮を剝いて、縦に切って、ザルに並べて天日にほしました。庭に置いたのですが、私が外出から帰ると、いくつか下に落ちています。おかしいな？、と翌日見張っていたら、鳩がきて、つついていました。急きょ、網戸ごしの室内に移しました。


３日間干して、食べ頃になり食べてはみたけれどーーーー。鳩がいじくっていたかと思うと、何か微妙。

今日は仏滅？

お彼岸だし、お墓詣りを兼ねて、また農園に行った。

　畑で、枯草（と本当は、紙ゴミ）を、燃やしたい。で、物置で、一輪車・水入れ用ペットボトル、ジョウロ、熊手など、探していたら、ジャガイモが一箱そのままになっていた。
「えっ、植えてなかったの？」
すぐに目につく所にあるのに、当日誰も気が付かなかったの？　一昨日、私、ここにいたのに気付かなかった。
ああ、そんなものなのだ～　　食用にしようと思ったが、開封してずっと日が当たるようにしていたので、皮が緑色になっている。毒だし、不味い。
～ダメにしてももったいないし、植えるか！　　植えれば何倍にもなるのだし！～
半分に切って植えることにした。今年はあまり芽が出ていない。変色していなければ、食べられる感じだ。

　今朝、自宅から農園にくる乗換駅で40分も待った。今日はついてない。仏滅か？

　とりあえず、前回の場所で、焼き芋を入れて野焼きをして、落とし火になってから、芋を植えた。トラクターを何回も入れた場所なので、比較的掘りやすかった。芋を置きながら考えた。
～今日気が付いたという事はラッキーだったのだ。～
すると、この前いた近所の人が、何やらコップを持ってやってきた。今作りたての酵素ジュースだという。初めて飲んだが、美味しかった。

　農園からの帰りは、大きなリュックを背負って、駅まで歩くことにした。すると、途中でご近所さんが、車を止めて、「どうせ、同じ方向だから、乗ってきな！」。おかげで、一本前の電車に乗れた。田舎の一本は、大きい。

　途中乗換駅で、自販機の水を買った。130円。200円入れたのに、お釣りが出なかった。朝、この自販機でコーヒーを買った。150円入れて、品物が出ないので、返却ボタンをおしたら、10円玉と50円玉が出た。この会社の株主なので、どうせならこの会社と思ったけれど、－－－。別の会社も株主だし、これからは、他のメーカーにしよう。

　電車の中で、手帳を見たら、今日は”仏滅”だった。それにしても、今日は滅多にないことばかり起きた。

蕗味噌

　昨日農園に行った。駅に着いたら、小雨が降っていて、けっこう寒かった。なんか予報と違うと思ったが、お彼岸だしまずお寺に行った。しかも手ぶらでーーー。我が家の墓の両隣、向かいの墓、ご近所墓には、お花が供えてあった。ああ、もう皆お参りに来たんだ～。うちのお花も、先週きて1週間経ったのに、全く枯れずに綺麗だった。先週行っておいてよかった！　～本当にありがとうございました。～

　リホームする部屋の片づけをしたが、寒くて、おまけに埃だらけで、嫌になってきた。小雨でも外仕事はできないし、ーーー。庭の蕗のとうが満開になっていた。食べられそうなのだけ採って、今年最後の蕗味噌を作った。
　
　　
　蕗味噌の作り方
①蕗のとうの葉は除き、洗って、茹でる。
②包丁で細かく刻む。
③鍋に、白味噌・砂糖・酒・蕗のとうを入れ混ぜ、加熱する。
④瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。（1月以上もつ）
　分量はどれも好み。蕗の多い方が、香り・ほのかな苦味がでて美味しい。余計な添加物はないし、自分好みに味付けしているので、市販品よりずっといい。
味噌おでん、里芋田楽、おにぎり、おにぎらず、なんにでも合う。が、ピザがお勧めだ。ピザ生地に塗って、チーズをのせただけでも和風ピザになる。

お世話様でした

　ジャガイモ植え、お世話様でした。風もなく太陽もそこそこで、暖かく、バッチリ芋植え日よりでした。だいたいこの頃が、最適日なのでしょうね。あの焼き芋は、しっとり・ほくほくで、本当に美味しかったですね。あんな短時間に焼けるとは思いませんでした。また、やってみます。

　昨日は、やはり駅ハイに行きました。電車の中には、駅ハイに行くらしいグループが大勢いた。
「○○さんといつもハイキングに行っていたんだけど、彼女が病気になってしまい止めたの。私は身体は丈夫なんだけど、自分では誘えないから、ここだけよ。」
「毎週、歩いていれば、自然に丈夫になるわね」
話を聞いていて思った。－－－なら、一人で行けば？－－－

　駅に降りたら、リュックを背負った大勢の人がいた。多くのグループが、もらった地図を片手に歩いている。ところが、1時間半も歩いていると、だんだん歩く人が減ってきた。しかも地図もって歩いているのは、一人歩きの人ばかりだ。あの集団はどこへ消えたの？　道を間違えないように、前を歩く人に必死についていった。しかし、案内板がよくわからなくて、後半道に迷ってしまった。情けない！

　梅はまだ満開ではない。そう考えながら梅の木を見ていたら、誰かが、地元ボランティアに聞いていた。
「今は、何分咲きですか？」
「品種によって開花時期が違うから、満開とか何分咲きとかは、いちがいに言えないんです。」
ああそうなんだ～。ここで、駅ハイの地図を持ったおばさんと一緒になった。今回歩いていたのは、男女を問わずほとんどが一人参加の人だった。

　黒鳥の親子がいた。手前の親鳥の背中に子供鳥が乗っている。「可愛い～」と皆が写真を撮っていた。


　帰りは駅で遊んで、また、途中の乗換駅のデパートで買い物をして、家に着いたら暗かった。さすがに疲れた。

よろしく お願いします。

　お世話になります。色々とありがとうございました。
　

　天気はバッチリなようで安心しました。今日様子を見に行くつもりでしたが、昨日、風邪をひいてしまって、家でゴロゴロしました。一昨日、日帰り♨の岩盤浴に行きました。体調の仕上げに、昨日エアロビクスにいったら、そこで風邪をひいてしまったようです。くしゃみと鼻水だけですが、ひさしぶりです。これだけ天気が続いたので、多分土はＯＫでしょう。

　いつもどおりでいいですね。帰りに、冷凍のブルーベリーと豆を持って行ってください。それと申し訳ないですが、ゴミも。傘とか、ーーー。すみません。

恵さん、お世話様でした。何はともあれ、二人ともお大事にして下さい。やはり予定日近くまでお腹の中にいたほうがいいですから。

　美さん、7時半ころ、家の前で待っています。多さん、芋植え、いつもおまかせですみません。今回もお寺によって行きたいのですが、よろしく、願いたします。