お父さんは草刈に

　今日、明日と、お父さんは草刈に行きました。晴れが続いたので、「今のうちに草刈をしないと大きくなって大変だから」と農園に泊りがけでいきました。日曜日に帰ってくれば、竹林の様子がわかると思います。とにかく先週は筍が大量に出ていて、まだまだ出そうな感じでした。ただその後、雨が降ってないので、微妙なところです。日曜日に帰ってくれば、わかると思います。

　ジャガイモも晴れが続いたので成長したかと思います。

　ログビレッジのレストランは、11時から２時までです。家から車で20分くらいです。うどんと蕎麦がありますが、本当に地元の田舎蕎麦です。多分つなぎは薄力粉を使っている感じです。宿泊施設だから、お風呂があります。どこかの温泉を運んできて入れているそうです。ただ、今週は違うとか。昼間から、あんな山中に入りに来る人がいるのでしょうか？

　天気予報が少しづつ変わってきたり、また今週は外れていました。２日の予報もまた流動的です。でも他に日にちがないので、前向きに実行する方向で考えています。集合時間は、10時開始でどうでしょう。

　車の件、ありがとうございます。

　

　

2日にします

　昨日、火曜日に行っている高校の期末考査の日がわかりました。５日・木曜日が担当している教科の試験日でした。ということで、７月第１週は１日・２日以外は全部つまってしまいました。

　幸い2日は、４軒とも誰かは出られそうなので、２日にしましょう。幸い、天気が続いているので、多少は土が乾いてきているでしょう。恵さんは、旦那は出勤なので奥さんのみ？、我が家は、私だけでも、どちらでも、というところです。

　なにしろ、携帯を農園の畑作業用バッグの中に入れたまま忘れてきたので、不便です。なるべく毎日ブログを見るようにします。

2日あたりがいいですか？

　昨日、親戚が集まって筍掘り、ジャガイモ掘りをしました。親類組はいつも天気が悪くて大変なのですが、昨日は晴れて畑でのお茶のみが出来ました。平均年齢70歳のシルバー軍団は、例年芋ほりにてこずって、少しほったら「もういらない」なんて言ってました。ところが、今年は、軽々と芋ほりをしているので、おかしいと思ったら、芋が少ないのです。１株から２～３個位しか芋がとれない。あっという間に、畑の４割くらい掘ってしまいました。

　隣りの畑では、のど自慢おじさんも掘っていました。やはり、少ないようです。
「ここだけ、雹が降って、やられた。葉っぱがボロボロになってる。」
隣りは、早く種イモを植えたので、大きな芋になってました。しかし、「大きいからっていいわけじゃない」と。

　筍はまた一段と成長してました。今年も後半筍豊作です。

　今週大雨が降らなければ、2日の月曜日あたりが、第一候補でしょうか？　一人で掘るのは億劫ですが、４～５人いれば充分な感じです。お昼は、農園をもっと山の中に行った所に、ログハウスがあります。恵さんと一昨年いきましたがけっこういい所です。レストランでは、地元の人が蕎麦をだしています。盛りそば５００円、天麩羅そば６５０円。温泉ではないですが、お風呂もあります。近くに、有名な水汲み場があります。

「道の駅」のレストランもけっこう美味しいという評判です。

　携帯電話を農園に置き忘れてきてしまいました。おまけに、事故があって帰りの電車が動かず大変でした。２時間駅にいても動くみとうしがたたないし、－－－。

実習、やめます

　今週は色々あって、本当に疲労困憊だった。

　
　火曜日は調理実習が午前午後と２クラスあった。７時半に出勤して、準備をした。
献立は、親子丼・はんぺんのすまし汁、ほうれん草のお浸しだ。
昆布とかつお節で混合だしをとる。昆布を水から浸し沸騰直前に取り出して、かつお節を入れ、沸騰したら火を止める。和食の基本だ。材料も少ないし、作りやすい献立だ。実習プリントで説明し、ノートに要点を書かせ、実習ビデオまで見せている。
にもかかわらず、鍋に水を入れて、「ほうれん草って、いつ入れんだっけ？　水からかな？」「え～、そう水からだよ」、なんて話している。それも女子だ。男子はというと、勝手に冷蔵庫を開けて、何か探している。冷蔵庫には、「勝手に開けない」という張り紙があるにも関わらずだ。別の男子は、他のクラス用にカゴに入れてある食材を無断でとってきて使っている。材料は各班毎にバットに入れて配布している。その班だけ、妙に材料が多い。しばらくは黙認していたが、ついに私が切れた。
「実習やめます！」
「こんな勝手なことばかりするのでは、危険で実習はできません」
本当に中止するつもりだった。20数年この仕事をしているが、初めてだ。結局、やめたら、余計疲れるから、続行したがーー。　午後のクラスは真面目だ。夕方からは台風だ。とにかく、疲れた。

　水曜日。英会話に行く予定だったが、欠席した。疲れ果てて、動けなかった。

　木曜日。別の高校で、被服実習だった。縫い物をしている。提出日が近いせいか、皆必死になって手を動かしている。私の出番はないくらいだ。

　金曜日。台風もあり、疲れがたまっているので、１日中家にいた。

　今日は、農園にいった。１週間たって芋は少し大きくなっている。掘っていたら、のど自慢おじさんが来て
「枯れているのから、掘っていきな。緑色のは、まだ大きくなるから」
　確かに！

お疲れさま

　昨日はお疲れ様でした。

　テルテル坊主が効いたかどうかは怪しい天気でした。が、食べ頃に育って、筍掘りには、絶好調の日でした。

　Ｔさんからメールが来ました。
「あまりの筍の量に、主人が驚いています」
本当に、米袋１袋の筍はかなりありました。私も、びっくりしています。夕べ、茹でられるだけ茹でました。その日のうちにと、皮付きの筍を、両隣に持っていきました。筍が大好きだというので、多分今年も期待しているかなと。初めの年は茹でて、去年は皮をむいたのを、今年は皮付きのまま持っていきました。家族総出でうれしそうな顔を見ると、又来年もと思います。今朝も皮付きを友達二人に届けてきました。私が、包丁で皮をはがそうとしたら、「デジカメやってる。これも被写体だから、撮ってから　自分で剥ぐわ」。

　紫のジャガイモが、拍子抜けでした。味は普通のジャガイモだし、色もとりたててきれいでもないし、紫色のジャガイモはいらないような感じです。冷製スープにでもすれば色がいいかな？　でも、やっぱり男爵が一番というのが、私の持論です。

　わが畑の男爵いも、もう少しは大きくなると思います
　７月の勤務日は、火曜日に学校にいけばわかるかもしれません。ただ、19日は、午前午後とも調理実習なので、忙しくて聞く暇がないかも？　　26日には確定します。

　昨日は小雨降るなか、ご苦労様でした。連続雨無しの記録は途絶えましたが、梅雨どきは一日中雨ではないので雨でもやれるかなと。ジャガイモ掘り、よろしく、お願いします。