季節のものは、「待って～～！」が効かないので、もう大変！！(笑)
赤紫蘇が出回り始めましたね！！
でも、買ったらすぐに処理しなくちゃならなくて。。。
今日、出かける前に、塩漬けにしました。
2束が、この量です。
たっぷりの水で洗って、塩は適当＾＾；）
よ～く揉んだら
こうなって。。
もう一回塩して。
ぐしゅぐしゅ揉んで、灰汁を出しました～！
あ～んなに嵩があったのに、こんなひと塊りに＞＜
ジップロックに入れて・・・。
梅酢を加えました。
これで、赤い梅干しを作ります～♡
庭のプランター、しょぼいので、もう抜いちゃうことに(笑)
でも、一粒ニンニクと。。。。
かわいい、ジャガイモが出来てました＾＾）
そして、私には素敵なパートナーが!!!!!!
素敵な一瞬をいっぱ残していきたいです＾＾）/
