キムチ納豆鍋

キムチ鍋に納豆を入れると美味しいらしい・・・

ottoの提案で、やってみました。

韓国納豆は粘りがないそうなので、普通の納豆を水洗いしてから使いました。

味にまろやかさがでて、美味しかった！

でも、においは凄かった・・・

丹波黒大豆

丹波黒大豆の枝豆のおいしい時期になりました。

毎年ottoが、ひとっ走り　現地に買いに行きます。

大ぶりで、少し甘みがありやわらかくておいしいんです。

早速枝豆に・・・。

そして残りを、味噌汁に。

TVのケンミンショーの番組で、枝豆の味噌汁のことを紹介していました。

だしもいれず枝豆だけ入れて味噌汁にすると、カニの味がする・・・と。

試してみた結果、家族は　うーーん？　でしたが、私には確かにカニの味がしました。

とうもろこしも同じように味噌汁にするとカニ味がします。

これは実験済みです。

山形県の名物料理（？）だと、あき○城さんが、力説されていました。