おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

今朝メシ〜全粒粉すいとん

2017年01月18日 10時50分48秒 | お献立


今日は料理実験室なので朝ごはん

高耕農園さんの全粒粉と昨日までのからいすけ味噌バター鍋を合わせて

すいとんにしました



朝からうまうま超温まりました


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Aroma Frogs[アロマフロッグス]


 



 


るカエル処 Aroma Frogs(川崎店)
営業日
 水・木・日曜(15:00までは当日予約可能です)
 月・金・土曜(前日18:00までにご予約下さい)
  営業時間:朝9時~夜22時(18:00以降のご利用はご相談


 


らだエル Aroma Frogs(三芳店)
☆施術ルーム(リラクセーション)
営業日
 月・水・金・土曜(17:00までは当日予約可能です)
  営業時間:朝9時~夜22時(18:00以降のご利用はご相談)
☆畔上の台所(ごはん家)
営業日
 月・水曜(3日前までに要予約)
 金・土曜(11:00から通常営業)
  営業時間:朝11時~夕方18時


 


・出張
営業日
 火曜日以外 朝9時~深夜3時(17:00までは当日予約可能です)
※18:00以降のご利用は翌日の予約によりご利用出来ない場合があります


 


ご予約、お問合せは
・お電話 080-2247-7101 または 049-258-2974 (7時から18時)
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1月17日(火)のつぶやき

2017年01月18日 05時21分20秒 | 今日のつぶやき
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そして当日 行楽弁当

2017年01月17日 21時25分29秒 | 畔上の台所


これは私バージョン

菅原夫妻のお弁当はもう少しキレイに盛ってあります



朝の出来立てを並べてみました〜♪

美味かったよー


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1月16日(月)のつぶやき

2017年01月17日 05時19分58秒 | 今日のつぶやき
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明日の行楽弁当!?

2017年01月16日 21時18分37秒 | 畔上の台所


先週の火曜日

大西さんのお手伝いをお客さんと一緒に参加しました

お弁当は用意して持って行きました

明日もまた大西さんのお手伝いに

先日お世話になった菅原夫妻が来ますんで

ご要望にお応えしてお弁当作成中です🍱



鮭の切り身は無いので

鮭の中落ちを鮭フレークに

玉子焼きは木内さんの卵



ツクネは先週と変わらず

鮭の代わりに佐渡鰤です



鮭フレーク出来ました



玉子焼き巻き巻き中



一気に畔上モード確変中です♪


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コーヒー 啓

2017年01月16日 10時18分14秒 | 食べ歩き・飲み歩き


今朝は無性に喫茶店でマッタリしたくなったので

鶴瀬駅東口側にある

コーヒー 啓に来ました



異空間ただよう入り口



階段を昇るとそこには

居心地の良い求めて居た場所



カツサンドにマンデリン

カツサンドは下のお肉屋さん国畜で揚げたてのトンカツが使われてます



モーニングセットもボリュームありますね〜〜♪

お洒落なカフェが苦手な方は

ここはとても落ち着く処だと思いますよ


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1月15日(日)のつぶやき

2017年01月16日 05時26分55秒 | 今日のつぶやき
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1月14日(土)のつぶやき

2017年01月15日 05時28分02秒 | 今日のつぶやき
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1DAYリフレサロン@エルバホーム

2017年01月14日 21時19分01秒 | 整体・アロマ

今日はずっと行きたかった

エルバホームの1DAYリフレサロンに行って来れました

実は先月、思い起こすと超ハードスケジュールでありました

三が日に完全に気が抜けて

仕事開始早々何年ぶりかに寝込みました

ここ数年、食を変え免疫力もあがったお陰で

風邪かな~と思っても一晩寝れば何事もなかったのですが

今回は全然回復の兆しがあらわれません

一番最悪な状況で足つぼ

これは幸いです

しっかりやって頂きました

本当はご主人 正観さんの施術も受けたかったのですが

ちょこっと財布事情もありまして…

いやはや、素晴らしいレクチャーにしてこの施術

とても5日間でマスター出来るレベルは越えてます

「駅近くにあるリフレクソロジーサロンより腕が良いと自信を持ってオススメします」

とうたってるけど、比べるほうが間違ってますから~(笑)

当然私には出来ない仕事です

素晴らしいです

ちょこっと正観さんから首と肩をほぐしてもらいました

この一週間でガチガチでどうにもならなかった首と肩

超楽になりました

もう感謝しか無いです

すっかり癒やされることに浸ってしまって写真撮り忘れました

今日施術してくれた彼女もこれからたくさんのヒトを癒していくことでしょう

これを仕事にするとするならば乗り越えなければならない壁はたくさんあるし

色んなトラップが仕掛けられることもあります

それを受けるのも勉強

受け流すもの知恵

頑張って下さい


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餃子のラー油の代わりに『からいすけ』

2017年01月14日 19時21分11秒 | お献立


今日はひょんな事から美味しい餃子を頂きました

菅原さんに感謝!

有難や有難や



二日店頭に出していたかえるセットを今晩ご飯に



秋田の叔母から味噌が届いて一緒に入っていた三角揚げ

またこれも絶品です



そして今日大ヒットはこの餃子

この餃子美味いです

ラー油の代わりにからいすけにしたら更に美味いです(笑)

我が家の自家製ラー油とどっちを選ぶ?

と云われたら、からいすけ選びます



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『畔上の台所』 2017-01-14 本日は焼むすびあります

2017年01月14日 10時31分28秒 | 畔上の台所

おはようございます~

今日も『畔上の台所』間もなくオープンします!

今日は大西さんのササコシブレンド『焼むすび』用意してます

メインおかずのトマト煮も最後のトマトソースを使いましたのでラストチャンスですよ

今日は誰か来てくれくことを願いながら

ひっそりこっそりと始めます~

あ、『施術ルーム』はもう営業中です


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1月13日(金)のつぶやき

2017年01月14日 05時23分36秒 | 今日のつぶやき
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『畔上の台所』 今週のお品書き 2017-01-13

2017年01月13日 11時33分35秒 | 畔上の台所

今週も『畔上の台所』11時よりオープンします

『畔上の台所』今週のテーマは低農薬でお野菜を作ってる石井農園お野菜色々です

今週は天然舞茸味噌汁復活です

では今週の『畔上の台所』のお品書き

<おかず> お持ちカエル 200円/100g(10g単位)
☆ごぼうのきんぴら

☆さつま芋の塩バターいため

☆ひじきと大豆のナムル風サラダ

☆白菜と夏柑のサラダ

☆大根のいため煮

☆厚揚げと小松菜のカレーそぼろ

<メインおかず>

☆鶏団子とカブのトマト煮 
お持ちカエル可 100g200円

☆ちょこっと小鉢 じゃがマリネ

<本日のお味噌汁> ~おかわり200円~
☆天然舞茸の味噌汁

<塩むすび> ~1個150円~
☆ササコシミックス 三分づきむすび

<その他ある時限定>
<自家製ふりかけなど> ~各 50円~
☆イリコ(醤油味)
☆からいすけ(トッピング)

<おかわりごはん> ~150円~
☆叔母が自家栽培した天日干しあきたこまち 三分づき

【メニュー】

  <軽部めし>    ~500円~
    ☆おかず3種 ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯

  <畔上ごはん>    ~850円~
    ☆おかず3種 ☆メインおかず ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯

  <かえるセット>    ~1,000円~
    ☆おかず6種 ☆メインおかず ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯

  <塩むすび>    ~1個 150円~

  <おかわりごはん>    ~150円~
  ☆天日干しあきたこまち 三分搗き

  <おかわり味噌汁>    ~200円~

  <とことん御膳>    ~2,000円~(施術60分以上とセットで1,500円)
    ☆3日前まで要予約なおまかせ弁当形式
    一日6名限定です

【ドリンクメニュー】 期間限定

  
<お酒>    ~700円~
  ☆ビール エビス大瓶
  ☆泡盛 久米島の久米仙
  ☆梅酒 久米仙梅酒(無糖)
  ☆日本酒 雪の松島
  ☆ウイスキー ニッカ竹鶴
  
<コーヒー>    ~500円~
  ☆パプアニューギニア【エリンバリ】


【テイクアウト】

  おかず6種塩むすびは、お持ちカエル出来ます。
  メインおかずは、内容によりお持ちカエル出来ます。
  ※ゴミを出さないためにお持ちカエル容器をご持参下さい。
   どうしてもの方には1個50円で販売します。

今週使った調味料や食材たちです
『畔上の台所』ではカラダに負担の少ないこんな調味料や食材を使っています。
また販売もしています~(≧∇≦)/

調味料・出汁等
酒:秋田の米だけの酒
塩:天日海塩(お塩ちゃん)【1,080円来店のみ1,000円】、天日湖塩(アンデスの至宝)
酢:千鳥酢、柚子酢
醤油:金笛醤油【150ml 280円、1L 750円、1.8L 1,180円】
味噌:秋田の米味噌【500g 750円】
油:みよしなたね油【600g 1,300円】
イリコ:愛媛県 北風正高商店極上【250g 1,100円】
昆布:日高昆布1等【100g当り 750円】
マヨネーズ:松田マヨネーズ、自家製マヨネーズ
番茶:天日干し 嘉兵衛番茶【200g 700円】
かぐら南蛮味噌:からいすけ(赤)【100g 550円】

野菜他食材
自然栽培 さいたま丸ヶ崎大西農園:ササコシミックス米【玄米1kg 800円】
慣行栽培 秋田の叔母自家栽培:天日干しあきたこまち【玄米1kg 450円】
慣行栽培 松村園芸:グルテンフリー古代米雑穀【500g 1,300円】
自然農法 高耕農園:借金なし大豆
慣行栽培(低農薬)石井農園:ごぼう、夏柑、大根、カブ、じゃが芋、白菜
山口屋とうふ店:ふくゆたか大豆使用の厚揚げ
天然舞茸:秋田産
ひじき:千葉房州(鴨川)産芽ひじき

大西さんのお米特別販売
★コシヒカリ ササニシキ ササシグレ ササコシミックス
玄 米
1㌔900 円 2 ㌔1700 円 3 ㌔2500 円 4 ㌔3250 円 5 ㌔ 4000 円 10 ㌔ 8000 円 15 ㌔11900 円 20 ㌔15800 円 30 ㌔ 23600 円
五分づき 1㌔980円 2㌔1860円 3㌔2740円 4 ㌔3570 円 5 ㌔4400 円 10 ㌔8800 円 15 ㌔13100 円 20 ㌔17400 円 30 ㌔26000 円
白 米 1 ㌔1020 円 2 ㌔1940 円 3 ㌔2860 円 4 ㌔3730 円 5 ㌔4600 円 10 ㌔9200 円 15 ㌔13700 円 20 ㌔18200 円 30 ㌔27200 円
★ 古代米ブレンド「わくわく」
1㌔ 1300 円 2 ㌔2500 円 3 ㌔3700 円 4 ㌔4850 円 5 ㌔ 6000 円10 ㌔12000 円
★ もち米、香り米
1 ㌔あたり玄米 1200 円 精米は1380 円
★ ササコシミックス玄米の米粉
100㌘あたり 120円 (例)500 グラム600 円 1キロ1200 円
★ 古代米天日干し 脱酸素剤入り 220グラムパック
赤米800 円 黒米 800 円 赤黒ブレンドAKB 800 円
★ 古代米の計り売り
100グラム300円 (300 グラム以上100 グラム単位)

営業は金曜・土曜の11:00~18:00です。
ご来店、ご注文をお待ちしております。

 

 

 

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1月12日(木)のつぶやき

2017年01月13日 05時23分33秒 | 今日のつぶやき
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チーズ焼き

2017年01月12日 20時48分38秒 | お献立


昨日のお昼だったんですが

美味かったので記録しときます

月火とからいすけで辛味噌鍋でした

昨日は汁が余りましたので餅を入れて煮て

それから真ん中にパン工房KUUさんの厚切りバタールを一枚そこに四つ葉チーズを乗せて焼いた

不思議なチーズ焼きが完成しました〜♪

醗酵繋がりだからか正直美味かった

味噌汁に餅にパンにチーズ

文字にすると凄い字面でありますな


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