夢のホットケーキ♪

子供の頃の楽しみと言えば外食だったり。
今でこそ右を見ても左を見てもファミレスの場所を指示できるような時代ではない昭和４０年代。
それでも祖父のもとに遊びに行けば必ずと言っていいほど連れて行ってもらった、そびえるビルの
２階にあった『森永レストラン』

誰よりも早く階段を駆け上り一目散に店内に入っていったとは紛れも無い母親の証言。
そこで必ず注文したのがホットケーキ（間違ってもパンケーキでは決してない！）
こんがりときつね色に焼けたものが二枚折り重なりかすかに溶け出したバターを覆うようにタップリと塗られた
メイプルシロップ！！！
子供心になんてご馳走なんだとそれこそ胸を「焦がして」待ちわびたその瞬間だったと思う。

そんな昨晩から決まっていた朝食のホットケーキでそれを大人の解釈を加味し膨らんだ妄想を高さに代えて（笑）
ある意味作れそうで作れなかった大人の夢の『極厚ホットケーキ』製作！
昨日の晩、寝ながら考えた焼き方と自宅の南部鉄瓶ヤカン固定用のリングを造っていたのでそれをなんとか
使えないものかと！
リングを熱し消毒をしてから内側に油を塗りまして...

弱火にて表『２１分！！！』裏返すこと『１１分！！！』
なんとか理想的で見た目にも今の所美味しそうなホットケーキが焼けました♪

その厚みなんと４ｃｍとなりました
肝心の中まできちんと火が通っているか...
大成功！大成功！
さすがにじっくり時間を掛けただけのことはありました！
外は台風模様で今ひとつパッとしませんが、思いの外『大人ホットケーキ』の出来が良かったものでうちら二人の心はすっきりと秋晴れです。
ごちそうさまでした♪