８年前・・・

２００８年産微発酵釜炒り茶・・・

品種はゆめわかば・・・

形状から見て手摘みかな・・・

８年の時を経て再び火入れをしたら甦りましたね・・・

同じ茶をすべて火入れして商品にしましょうか・・・

枯れた萎凋香に中火なんて中々ですからね・・・

マジか・・・

今、外を見てびっくり・・・

なんと雪が積もっているじゃないですか・・・

みそれみたいな予報はありましたがまさか・・・

しかも結構な勢いですよ・・・

もうたくさんなんですがねぇ・・・（+_+）

使い込んでありますね・・・

小常山作常滑焼絞り出し・・・

二代常山の若いころの作品でしょうね・・・

筋引は珍しいんじゃないですか・・・

釜傷がちょっと気になります・・・

だいぶ使い込んであるので綺麗にしないと使う気になりませんね・・・

いずれにしても中古品はしっかり掃除しないと・・・

今日までが・・・

今日までが寒くて明日からは暖かいようですね・・・

しかも半端なく・・・

いきなり春ですか・・・

って、暦の上ではすでに春か・・・

こんな冬っぽい夕景はもうないかもしれない・・・

帰宅途中で茶業公園の脇を通りかかったので寄り道してみました・・・

極寒・・・

+３０ではありません・・・

-１３０です・・・

買ってしまいましたが使い道は決まっていません・・・

何かが【極】を呼んでいる・・・

やけに暖かい日でしたねぇ・・・

日本茶インストラクター協会埼玉県支部の手もみ製茶研修・・・

とても２月とは思えない気温の中入間市農業研修センターで行われた・・・

これまでも残雪の茶畑を見ながら会場入りした日本茶インストラクターの方も多かったはず・・・

一昨年は大雪で中止になったりもしたぐらい寒い時期の行事なのに・・・

２０℃越えとはねぇ・・・

さすがにビックリです・・・

寒くてちょうどいいくらいの参加者の熱気なので熱中症でも出るんじゃないかと・・・

まあ、それはないか・・・ｆ＾_＾；

保存会の会員でもなかなか揉むことができないような蒸し葉での手もみ製茶に、これまた保存会員たちがまだ飲んでいない全国手もみ茶品評会上位入賞茶の試飲・・・

まさか満足していただけたでしょうね・・・

って、まるで力技・・・？

お世話になった・・・

静岡県茶手揉保存会の皆さんが視察に見えた・・・

これまでお世話になった先輩方の顔がたくさん・・・

結構なプレッシャーですが精一杯やらせていただきました・・・

ここは２０１５年の日本一、中島毅君の茶園です・・・

留守の園主に代わり勝手に説明をしちゃいました・・・

もちろん分かることだけですが・・・

極上のウェルカムドリンクだけは自身ありですね・・・

日本一の茶のサンプルを使いましたから・・・

ほんの少しですが・・・

これを炒っていいのか・・・

いいんです・・・

品評会出品茶から抜いてそのまま冷凍庫に入ったままだった茶・・・

ダイナミックに中華鍋に投入（とはいっても一掴みずつですが）・・・

極上のほうじ茶が出来上がり・・・

さてこれからどうするかです・・・

甘かった・・・

今朝がこんなにピーカンなんて・・・

天気予報で言ってましたぁ・・・？

積雪も思ったより多かったし・・・

日の出の時間帯を撮りたかった・・・

完全に出遅れました・・・

白と青しかなくてつまらないですが・・・

一応貼ります・・・

寒い土曜日・・・

でも子供たちの熱気でそれは感じない・・・

入間市博物館ALITで親子手もみ茶体験があった・・・

【極】も担当だったのでお手伝い・・・

お茶の未来も捨てたもんじゃないって思えますね・・・

これなら・・・