阿佐ヶ谷遠征

昨日は、業界でいつも懇意にさせて頂いているヨシダホームズ吉田社長の行き付けのお店、『鮨 大入』さんにお邪魔してきました。 場所は阿佐ヶ谷と南阿佐ヶ谷の中間、杉並区の施設「産業商工会館」の前の道を西へしばらく進んだ住宅街の中。 こんな住宅街に…？、が最初の印象だったのですが、ノレンをくぐって店に入ると吉田社長のブログの通り、気さくな大将とブラジル出身の明るい奥様が元気に迎えて頂き、お店の明るい雰囲気と相まって人気の程にすぐ納得がいきました。 席に着くと、サスガに吉田社長のホームです。何も注文せずとも次から次へと呑み助好みのおつまみが… 左から「ぶり大根」「いかぬた」「白子ポン酢」「生のれそれ＆生しらす」 お通しにしては充実し過ぎです。吉田社長の好みを知っての阿吽の呼吸なのか…。と思いきやまだコレで終わりじゃアリマセン。 更にはお鮨屋定番の玉子＆味の良く染み込んだ煮貝や… はまぐり＆ムール貝（鮨屋では珍しい！？）の酒蒸し… そして、生シロエビ（甘～い！）まで！！ 一気に７品の波状攻撃です。しかも全てが旨い！ いや～本当に良いお店ですね～、と話す間もなくまたしても間髪入れずに刺身の盛り合わせ。 我々以外にも大勢お客様がいらっしゃるにもかかわらず、この仕事の早さはなんなんでしょうか？？？ 聞けば、お昼の時間帯はランチもやっているらしく、通常のお寿司屋さんの握りランチは一人前８～１０カンのところ、コチラの大入さんは１５～１６カン！約２倍の握りを、多い時で４０人分（てことは約８０人前！！）を１時間のお昼休みに間に合うよう握り切るっ！！！とのコト。 そりゃ仕事が早い訳です そんな話を聞かせて頂きながらも大将の腕は動き続け… お刺身のはけ具合を見計らって巻物や… ウニやイクラが踊る１５～１６カンのニギリ寿司（痛恨の写真撮り忘れ）に至るまで、これでもかって程のオモテナシにお腹も心も大満足 本当にゴチソウサマでした そしてお鮨屋さんでシメといえばコレ。 家庭では絶対に真似出来ない、タップリの魚のアラでダシを取ったお椀。刻みたてのネギもサッパリと、美味しく頂きました さぁ、それではそろそろ、と思っていたらナニやら良い香りが… しかしお鮨屋さんで嗅ぐ香りではない。そう、この香りは… 入れたてのコーヒーです 奥様がブラジル出身というだけあって、香りといい味といい本格的なコーヒーです。それが、まさかお鮨屋さんで出てくるなんて、ねぇ そしてコーヒーに合わせて、なんとデザートのレアチーズケーキまで このチーズケーキがまた絶品で、後味だけで言えば、いったい今日はナニを食べていたのか忘れてしまう（笑）味でした。 という訳で、この日は吉田社長のホームというコトで本当に良いお店を紹介して頂き、感謝感謝です　このようなお店がきっとマダマダ沢山あるのでしょうから、阿佐ヶ谷恐るべし…です。 （ホントに住宅街…） そしてお店を後にして、お次は例の…（ゴニョゴニョ） ま、まぁ平和な２次会だったというコトで 最後になりましたが、吉田社長、ありがとうございました では皆さま、良い週末を～ （明日は宅建試験監督員です） 「さくらちゃんを救う会」ホームページはコチラ グリーン住建のホームページはコチラ 人気blogランキング　　日記@BlogRanking　　人気日記BLOG １票のご協力をお願いします