神戸 メルクーリオの焼きドーナツ

　ドーナツが好きです
　でも、がーこ、胃カメラを二回のんだことあるくらい、胃があまり強くない
　というか、いろいろストレスが溜まると、すぐに胃にきちゃうタイプ(食べられなくなる)なのです。
　
　で、ドーナツ、好きなんだけど、この何年かは、もたれるから、あまり食べられないような感じでした。
　それでも、年に数回は食べてるけど
　
　そんなある日、いまはもう売ってないけど、大阪天王寺にある「MIO」というファッションビルの前で、「ミエル」という店の「焼きドーナツ」なるものを発見しました。
　「ベイクドドーナツ」という部類に入る、それは、そーだねぇー、むちゃくちゃ高級な材料を配合した、人形焼きの皮だけな品物なんだけど、うーん、ホットケーキの異種バージョンって言ったほうがいいかな…。
　形は、この通り、ドーナツそのもの
　　　　　
　ちなみに、これは、「ミエル」ではなく、「神戸メルクーリオ」というお店のものです。
　「ミエル」が、元祖だと思うんだけど、最近店舗規模縮小しちゃったみたいで、大阪梅田にあった二店舗もなくなってしまい、がーこが手に入れられる範囲のお店はゼロになってしまったんだよ
　「メルクーリオ」も、なかなかおいしいんだけど、裏がね、
　　　　　
　こんなふうに、まだら焼けのホットケーキみたいになってるところが、ちょっと気に入らないんだ…。
　ミエルのは両面、こんがりきれいな「きつねいろ」だった。

　生地は、結構どっしりしていて、油で揚げてないぶん、あっさりしてるけど、そんなに何個も食べられるような感じではありません。
　「ミエル」はコラーゲンなんかも、生地に配合していたみたいです。
　　
　「ミエル」のは、プレーンが好きでした。
　「神戸メルクーリオ」は、いわゆるデパ地下で手に入れたので、本店その他が、よくわかりませんが、写真のイチゴチョコ味は、乾燥いちご入ってるっぽくて、おいしかったです。
　
　厳密に言うと、ドーナツとは似て非なるものですが、形だけでも、ドーナツ型してるので、食べたいけど、食べられない、がーこのような状態には、ありがたい存在のドーナツです
　
　※京都の、錦小路商店街にある「豆乳ドーナツ」by京とうふ藤野のやつ、何回か食べたことあるけど、あれは、小さくて、わりとあっさりしていて、もたれにくかったです。
　観光にでも、京都へ行かれる予定のある、胃弱のドーナツ好きの皆様、機会があれば、ぜひ、おためしになってみてくださいねー。