香南市香我美町山北にあります
徳中庵さん のスイーツをご紹介します
こちらは、日本庭園の素晴らしい民家カフェです。
可愛いにゃんこ達も暮らしていて、まったり癒し
の場所です
ご一緒したＯさん チョイスの ”フルーツ白玉”
私チョイスの ”こがしミルク”
冷たいミルクに生クリームを入れ、お砂糖を乗せ
香ばしく焦がすのだそうです。
焦がした所をザクザク崩して混ぜて頂きました。
おいしい～～
クセになりました
山北
といえばっっ ”山北みかん”
この量で８００円
皮が薄くてあま～い
感激の美味しさでした
水晶文旦を頂いたのですが、爽やかな甘さで
とっても美味しかったです
スイーツからフルーツまで堪能させて頂きました～
先週、女性ばかりのグループで、行ってみたかった
お店 ス・ルラクセ さんの飲み放題４，５００円コース
を堪能させていただきました～
まずは～選べる２色鍋 （豆乳・イタリアン）に決定
ハート型が可愛いです
ぐつぐつ・・・・・ グツグツ・・・・・・煮えてきました
本日の小鉢～ 
手まり寿司盛り
牛タタキのサラダ仕立て
ホタテときのこ、じゃがいものグラタン
地鶏もも肉の唐揚げピンチョス
写真を撮り忘れたのですが
お鍋の後の麺Ｏｒご飯をチョイス出来ます。
イタリアン
パスタ麺を選択
豆乳 うどんを選択しました。
本日のデザート
ドリンクの種類も多かったです～
南国市にあります～ ”フォレストガーデン”さん
の日替わりランチ＆フォレストセットを、ご紹介します
看板犬の ”ななちゃん” がお出迎えしてくれます
自家製米、手作り天然酵母のパンなど
こだわりがいっぱいで嬉しいですね
Ｏさんチョイスの日替わりランチ ８５０円
私チョイスの フォレストセット ７００円
パンも、手作りもっちり～
とっても美味しかったです 幸せ～
食後のコーヒーを飲みながら、まったり～
モーニングも終日あり、ベーグルセットや、パニーニセット
ハニートーストセット、カレーセットなど
まだまだ食べてみたい物ばかり
次回が楽しみです～～ 定休日は水曜日です。
営業時間は、午前８時～午後５時までです。
高知市南川添にあります～
イタリア料理の リストランテピーニャアルテッツァ
ristorante Pigne Altezza
さんに、久しぶり～に行っていました
自家製パンも３種類あり、とっても美味しいです
サラダ
Ｙさん オーダーの ”白身魚と青菜のパスタ”
Ｙさんがパンチを要求～
とうがらしオイルを持って来て下さいました
しっかり私も、便乗～
いい感じでパンチアップ
私は、”桜豚のトマトソース マジョラム風味”
とっても美味しかったです～～
又、食べたいなぁ
京都の親類より～ 王様のマツタケ
を送って頂きました～～
感激～～です
しかも沢山 第興奮でした～
早速、マツタケご飯＆お吸い物を作りましたぁ
我が家流～ ちりめんじゃこを入れてみました。
～マツタケご飯～ （宮川料理教室レシピより）
（材料）（５人前）
・米 ５合 ・２番だし ５カップ
・松茸 適宜 ・酒 大さじ３
・みりん 小さじ２
・薄口醤油 大さじ５．５
（作り方）
①マツタケは石つきを取り、洗って薄切り
②といで水切りしておいた米を炊飯器に入れ
だし汁を入れて３０分ほどおく
③マツタケと調味料を入れて炊く
むらして混ぜる
コツ：だし汁で炊く。魚か鶏肉をしもふりして入れると
なお美味です。
マツタケは金気を嫌うので、手でさいた方がいいです。
部屋に入ると、マツタケの香りがっっ
贅沢な香り 幸せ～～
春菊も香りが強いのですが・・・・・・
家庭菜園の畑から抜いてきて入れました～
新鮮 フレッシュ 贅沢なお味を堪能させて
頂きました～ 他は、土瓶蒸し＆焼きマツタケに～
Ｏ家の皆様～ ありがとうございました
刀舟家さん お料理第２弾です～
焼き物
レモンとお塩で食べるイカにぎり
鯨のウネなど、見た目も美しいです
順番が前後しましたが、ワカメのにゅうめんです
タイを焼いて山芋と混ぜた物と、マツタケ
不思議な食感がクセになりました～
ワカメ麺は、青森県から取り寄せされているそうです
とうもろこしと海老のかき揚げ
自然の甘みと香りが、とっても美味しかったです～
梅まんじゅう
もち米の中にユリ根、ウナギが入っていて
梅肉をつけて揚げ、葛のあんをかけます～
職人技で、お店の方が崩してくれます
ユリ根を壊さないように 等とこだわりと
心遣いが素敵ですよね
とろ～りとした食感と、もっちり感がいいですね
梅肉が、すっきりして重すぎず、食べられました～
デザートは、コーヒーわらびもち
抹茶の風味もほんのりきいてＧＯＯＤ～
とっても満足で素敵な時間を過ごす事が出来ました
又、季節を変えて楽しませて頂こうと思っています
帯屋町公園の近くにあります
”刀舟家”（とうしゅうや）さんに行っていました～～
私達が行った時には、２階の座敷は貸切状態～
ゆっくりとくつろぐ事が出来て、まったり～
今回は、５，０００円のおまかせコース（７品）
をお願いしました～
お店の方が丁寧に、お料理の説明をして下さって
色んなお話しもさせて頂き、美味しいお料理と共に
楽しい時間を過ごす事が出来て幸せ～
素敵な雰囲気で、落ち着くな～～
飾りも素敵で、雰囲気アップです
写真では、色合いが上手く出てませんが、実際に見ると
とても綺麗で素敵でした～
生ビール
クリーミーな泡立ちです
まずは～ マグロのヒレです。
高知ではメジャーな ぬた（ヌタ） がけです。
しかし～ 普通のぬた（ヌタ）と違う所は～
”大葉（オオバ）”（セイソウ） で作っているそうです
ニンニクの葉のヌタしか知りませんでした
大葉も香りがあって、なかなかＧＯＯＤ でした。
マグロのヒレもぷるる～ん コラーゲンたっぷり
お刺身
カツオ、タイ、剣先イカ、カツオと長芋＆海苔
長太郎貝、スダチ
美味しくて＆美しくて～～感動です
職人技が光ってますね
思わず、大葉も人参も全部、食べてしまいました～
次回も、続々美味しいお料理が登場です
