麺屋すみす／自家製らー油汁なし担担麺（青山）

国立新美術館に行く時はいつも地下鉄の乃木坂駅との往復で、行ってせいぜい六本木側なのだが、地図を見ると青山一丁目が背中合わせの徒歩圏内。 青山一丁目と言えば某お客さんに叱られに行った記憶しかないのだが、近くに気になるラーメン屋があり、特にその汁なし担々麺は、機会があれば食べてみたいと思っていた。 で結果、これ、マジ旨い。麺は弾力のある平打ち麺。丼の底から大きく混ぜると、胡麻ダレと辣油の香味 . . . 本文を読む