コム * デ * マクロビアン

パリでゆっくり穀物菜食 、贅沢貧乏の日記

スフレ　le souffle

2008-12-12 | おかず系 　sale
　　100％ベジタブル、ホウレンソウのやさしいスフレ。

　　ハフハフしながら食べましょう。



水きり豆腐＋長いものすりおろし＋蒸して水気を絞ったほうれん草＋オリーヴオイルと塩胡椒

　　ミキサーにかけてオイルを塗った耐熱皿に入れたらオーブンへGO!


　　ふ〜ふ〜　はふはふ〜

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2 コメント

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長芋、豆腐 (スクービードゥー)
2008-12-20 02:54:29
長芋も豆腐もないよー。クレルモンフェランには！

長芋はアフリカのトロ芋でいいのかなあ。でも、一度トロ芋すってお醤油かけてごはんと食べたら、死にそうにお腹いたくなったんだよね。アクがすごく強いらしい。
豆腐はＢＩＯの石鹸みたいな豆腐しかないし・・。

しょうがないから、こっちにあるジャガイモにチーズで「はふはふ」するしかないね。

Unknown (eribleucoco)
2009-01-03 20:36:45
スクービードゥーさま、　ボナネ☆（になってしまいました、すみません）

温かい素敵なノエルを過ごした様ですね。

今さら、のお返事ですが、長いもignameはビオのお店でも置いてたりします。　石鹸豆腐も使い方によっては、味はしっかり美味しいので私は愛用してますー。