以前テレビで紹介されていた牛窓のacca
東京広尾に数か月先まで予約で埋まる超人気レストランのオーナーシェフが
オープンしたレストラン
自分では予約の取り方もわからないのでいつか行けたらなぁ
と思って
いたのですが、ラッキーにも友人に誘われ行けました
この写真よくSNSで載ってる
けど、やっぱりここ撮っとかないと
レストランは高台にあって宿泊も出来るみたい
予約は1日10人のみ。全てのお客さまスタート時間は17時
料理とピザ窯の写真はNGということでメニューだけ
８種のメニューを３時間ぐらいかけてゆっくりと頂く
渡り蟹の冷戦スパが絶品
デザートのチョコのトルタも
熱いものと冷たいものが絶妙なバランスでした
ワイン何本空けただろ？
全面ガラス張りの海の景色を見ながら美味しい料理にお酒を頂く
久々に贅沢な時間を過ごしました
雲をじっと見ることなんてないけど、ぼーっと外の景色見てると
雲が全く動いていない事に気づいたり
いつの間にか真っ暗になってました
こんな不便な土地で時間も17時からと指定されていても
来たいと思わせる食事に空間、オーナーのスタイルに
合うお客さまだけに来てもらえたらいいんでしょうね。
これもありかな。って羨ましくもあり。
お酒をみんな飲む場合は電車で邑久駅に行って、タクシーで往復な感じです。
コースが１か月に１回変わる感じみたいなのでまた
秋ごろに来てみたいなぁ