早稲田「紅蓮」の「海老つけ麺」

今日、3月10日は「東京都平和の日」。太平洋戦争末期の1945（昭和20）年3月10日、B29による無差別爆撃で下町を中心に多数の犠牲者を出した日で、職場でも黙とうを奉げました。

72年後の今日の東京は日射しもたっぷりの暖かさ。午前中に用事を済ませ、チョッと時間があったので、W大出身の若者お勧めの「紅蓮」に行ってみました。

江戸川橋から弦巻経由で大隈講堂を目指すと、弦巻の交差点にガウディ風の建物
「日本のガウディ」と呼ばれる梵 寿綱（ぼん じゅこう）氏設計の『ドラード和世陀』という分譲マンション。

その少し先の「海老つけ麺」と「香味油そば」の『紅蓮』で、お勧めの「海老つけ麺」に挑戦
石焼ビビンパみたい熱々の鍋に　グツグツ煮えたぎったスープから立ち上る香りは濃厚な海老

茹で時間は10分ほどかかる国産小麦の太麺をつけて、、、火傷に注意しながら啜ると、、、口中に濃厚な海老の香り～♪

美味しくいただきました