じゃがいもを植えていたのを忘れていた

奄美は今日も雨。
４月に続いた晴天がなつかしい。
それでも毎日降る雨の合間をぬってハイビスカスの枝を挿し木したり、野菜や花の種を
蒔いたりしている。




梅雨入りする直前ににんにくなどの収穫をしていたらふと雑草におおわれた畝があるのに
気がついた
よく見ると枯れきった茎と葉がぽつんぽつんと見える
そうだ、ここにじゃがいもを植えたのだ！




早速スコップを取りにいって掘り返してみるとじゃがいもが姿を現した
まだじゅうぶん食べられる
腐る前に気がついてよかった・・




畝１列半に植え付けをしたはずだったが、収穫できたのは少なかった
掘っていると奄美に住んでいる画家のＴさんが通りかかり顔をだしたので、半分おすそ分け
をした残りがこれだけだ
種芋を買った金額を考えると全く元は取れていない
それでも思い出さなかったら収穫ゼロだったのだから、まあいいか





らっきょもそろそろ収穫どきかと思われたが、まだ青々しているのでもう少し大きく育て
てからとることにした
近所のチカコさんに食べ方を聞いたら、塩もみして食べるのが一般的なんだそうだ
甘酢に漬けるのは面倒くさそうなので、その方法で食べてみよう