枇杷（びわ）頂きました！！

本日河内国分はです

駅前のマンションオーナーから

お庭で実った枇杷を頂きました

もぎたて！産直！！うれしい！！！飾る？食べる？考え中です！


<びわ>はバラ科の植物で中国から伝わってきました

きれいなオレンジ色をしていて

卵型の<びわ>は食欲がそそりますよね

長い時間をかけて育てる<びわ>は

甘く優しい味がします

生で食べたり・お茶・酢・デザートetc

いろんな食べ方があります

<びわ>はその形が楽器の<びわ>に似ていることから

名付けられました。５～６月になるとよく見かけられます

<びわ>にはビタミンＢ群・ビタミンＣ・カロチン・リンゴ酸・クエン酸

が多く含まれています

他にもカルシュウムや鉄・食物繊維も含まれています

特にカロチンは２００ｇ中１６２０μｇ含まれています

目や皮膚を健康に保ちたい人

生活習慣病を予防したい人におすすめです

★びわゼリーのレシピ★

材料　　・びわ６個
　　　　　・粉ゼラチン
　　　　　・はちみつ
　　　　　・砂糖各５０ｇ
　　　　　・水３００ml

作り方　・びわは洗って皮を剥き、縦半分に切って種を出します
　　　　　・鍋に水を入れて火にかけます
　　　　　・沸騰したらはちみつと砂糖を加えびわが柔らかくなるまで煮込む
　　　　　・ふやかした粉ゼラチンを入れて沸騰したら火を止めます
　　　　　・粗熱を取って冷蔵庫に入れ、冷えたら出来上がりです
おいしそう！明日さっそく作ってみようっと！！

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　　　　　　　　　　　　　Ｅ建物管理　　Ｅ店長