今日は竹のお弁当箱で和風弁当。
メインは手作りのがんもどき
こんな感じ。
ＭＥＮＵ
・手作りがんもの照り焼き
(チーズinがんも・さつま芋・インゲン・花形人参)
・ゆるゆる雑穀ご飯とカリカリ梅～
・出し巻き卵
・水菜と焼き豚のマヨサラダ☆
・蓮根とインゲンのきんぴら
以上です。
今日は竹のお弁当箱で和風弁当です(^^)
メインは手作りのがんもどきを照り焼きにしたもの♪
中にチーズも入ってるのでお子ちゃま(兄貴)向きかな～と思って。
手作りのがんもどきには
チーズの他に枝豆・人参・ひじきが入ってます。
まーったく見えないけど本当です(笑)
結構～たくさんの具入りなんだけど(*￣m￣)見えないんだよね・・・
作り方は
適当に水切りした木綿豆腐。
なぜ適当かと言うと、昔～にね。
お料理番組で板前さんが
素人さんの場合は
水切りし過ぎて美味しくない場合が多いので
水切りは適当にした方が美味しく出来ます。って言ってたから(笑)
揚げ出しとかマーボーとかも適当にしてます。
楽チンってのがポイント☆
でも普通に美味しいですよ？
それに長いも(あれば山芋)すりおろしと卵。
片栗粉にー
めんつゆ(入れなくても)
塩少にお砂糖もちょびっと入れたかな？で味付け。
それにお好きな具ね(^^)
これを手で混ぜて、水で濡らした手で形成しながら揚げるだけです♪
昨日の晩御飯～(´w｀*)
今回は兄貴のリクエストで
チーズ(QBBベビーチーズカマンベール入り)を中に入れたので
生姜醤油では無く
甘辛味のめんつゆVer.のタレで食べました。
なかなか美味しかったです
長くなったけど
これを照り焼きにしてお弁当にしました☆
でも見た目、鶏の甘辛から揚げに見える(-∀-；)
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時間が無くなっちゃった。
兄貴弁は同じ内容で、インド式。
また今度にでもアップします(;^_^A
See you.
