ネギ

今日は農家さんからネギをたくさんいただきました。借りている市民農園でネギを育てているのですが、プロの作ったネギはまっすぐで白い部分が良いバランスであって中身も良く詰まっていてすごいです。

ネギに関して、ネギボウズは暖かくなるとできてくること、できるとネギの味がまずくなること、あと土のかぶせ方など色々と教えてもらいました。農作物を作るということは、奥深い世界だなあと感じた1日でした。