俊ちゃん用ケーキ～ティラミス～

俊ちゃんのお誕生日にせっかくなので俊ちゃんも食べられるケーキを作りました。

『ティラミス』

といっても、卵・乳製品は使っていません。

スポンジは薄力粉・豆乳・メープルシロップを混ぜて薄く焼き、六角形のセルクル型に合うように２枚抜きました。

中のクリームは豆乳がベースです。
水あめ・メープルシロップを加え、粉寒天とくず粉を入れて固め、スポンジの間にはさみました。

スポンジには穀物コーヒーのシロップがうってあります。
仕上げに表面にココアをふりかけて出来上がり☆
中のクリームがちょっとゆるすぎて出てきちゃってますが・・・

ココアの部分はのけて食べさせてみたところ・・・食べる食べる

一生懸命作ったので、俊ちゃんが食べてくれてとってもうれしかった

↓プレゼントをもらっているところ。
　『俊ちゃん用のサッカーボールだよ』


↓お出かけ用のシューズ。アディダスです


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