こんばんは！
東大和 ﾗｰﾒﾝ大冬樹(ﾀﾞｲﾄｳｷ)
店主 筑後大樹(ﾁｸｺﾞﾋﾛｷ)です！
ﾔﾊﾞｲです。。。
日頃よりお世話になっております
水産業者様より
「今年は金目鯛の入荷が厳しい」と
一報が。
ええぇぇーーー！Σ（￣□￣;）！
ﾔﾊﾞｲです。
実にﾔﾊﾞｲです。
金目鯛の相場がｸﾞﾝと上がり
築地市場の魚屋さんも取り扱い激減との事。
一昨年に初登場し、
昨年は一日最高出数64杯と
空前絶後の大ﾋｯﾄ冷やしﾒﾆｭｰ
『金目鯛の冷製麺』
今年は出来ないじゃんんっっ！！
ここ最近毎日の様に
「冷製麺の販売はいつ頃からですか？」
との問い合わせも多く頂き
私「梅雨明けくらいからですー」(^^)
と
返信していたのに。。。
ﾔﾊﾞｲです。
実にﾔﾊﾞｲです。
今年も昨年のﾚｼﾋﾟを開いて
ｻｸｯと再現しようと余裕ぶっこいてたのに(T_T)
ﾔﾊﾞｲです。
実にﾔﾊﾞｲです。
これは新しい冷やしﾒﾆｭｰを
早々に試作開始しなくては(-""-;)
金目鯛の代役となる海の食材を
見付けだし
皆様お待ちかねの
『金目鯛の冷製麺』になるべく近い
着地点となります様、
これから必死に試作と試食を繰り返します！！
今年も『金目鯛の冷製麺』を
お楽しみにされていた多くのお客様、
申し訳ございません。
代役ﾒﾆｭｰ頑張りますので
ご理解の程
宜しくお願い致しますm(__)m
今年は金目鯛の冷製麺が食べられないのは
寂しいですが
食材がなければ仕方がないですよね。
代役も楽しみにしています！
体力的に無理せず試作頑張って下さい
ｺﾒﾝﾄ頂きありがとうございます！
海の生き物を扱うﾗｰﾒﾝ店ゆえに
水産業者様のｲﾚｷﾞｭﾗｰな事態に遭遇する事は
私自身どうすることも出来ないです。
冷製麺は別ﾊﾞｰｼﾞｮﾝで
ご提供致しますので
『大冬樹の夏の限定 冷製麺』
暫しお待ちくださいm(__)m
これからも美味しいラーメン食べさせて下さい！
ｺﾒﾝﾄ頂きありがとうございます！
金目鯛が入荷出来ないなんて
かなりﾃﾝﾊﾟっていますが
大冬樹らしい冷製麺を新開発し、
数週間後にはご提供出来る様、
日々励みます。
これからも宜しくお願い致しますm(__)m