東大和ラーメン大冬樹(ダイトウキ)店主ブログ

【営業時間】11:00~21:30
【定休日】水曜日
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東大和ラーメン大冬樹!鯛白湯不安定

2017-08-19 22:09:13 | 日記


こんばんは!
東大和 ラーメン大冬樹(ダイトウキ)
店主 筑後大樹(チクゴヒロキ)です!

日頃より、お世話になっております
水産業者様からのお知らせで
数日前からの
海の赤潮被害により、
出荷予定であった真鯛が壊滅状態との事でして、

大冬樹が水産業者様に真鯛を発注しても
「今日は入荷ありませんでした」とか
「なんとかかき集めました」とかの
少量だけの納品等で
多くのお客様ご期待のレギュラーメニュー
『鯛白湯ラーメン』の仕込みが
まともに出来ていません(´д`|||)

これにより、暫くの間は
『鯛白湯ラーメン』ちょいちょい売り切れが
続く見込みです。

私自身も日頃お世話になっております
水産業者様以外からも
何とか仕入れ交渉に努めますが
『鯛白湯ラーメン』
売り切れの際は申し訳ございません。

鶏や豚や牛などの畜産では無く
鮮度ある海の生き物を取り扱ってる為、
ご理解の程、宜しくお願い致しますm(__)m