マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

シミ少なく?

2011-08-08 14:43:02 | 焙煎と珈琲
こんにちは。

一昨日の地方紙で面白い記事が載ってましたので紹介します。



珈琲を飲む量が多いと、紫外線がつくるシミが少ない。こうした傾向があることを、内科医の近藤和雄・お茶の水女子大教授らが確かめた結果ポリフェノールに原因があるそうです。

シミの増加はポリフェノールの摂取量が多いほど抑制せれて珈琲を毎日2杯以上飲む人は、飲まない人の3分の2にとどまっているそうです。

日本人の食品と飲料からのポリフェノール摂取割合が、47%と一番多いのが珈琲だそうですよ。

毎日、珈琲を飲んで何時までも若々しい肌を保ちましょう!


カフェ・カーダモン
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