cafemin

日々の手作りを綴ります
+++生活に彩りを、心に豊かさを添えて+++

フルーツトマトのサラダパスタ

2007-06-13 | 料理

フルーツトマトを使ったシンプルな冷製パスタを作りました
レシピ(レシピ…!?大雑把です…)、ご参考まで…

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フルーツトマト 2-3個
ベビーリーフ  適量
オリーブオイル 適量
クレイジーソルト適量
パスタ     1人前

沸騰させたたっぷりの湯に塩を入れて麺を茹がき、ザルに上げて洗い、冷やす。
トマトは角切りにしてクレイジーソルト(又は岩塩)とオリーブオイルで合える。
トマト・ベビーリーフ・好みでフライドガーリックを合えてパスタにのせる。
以上


思いつきで作ったサラダ感覚のパスタですが、つるんとさっぱり頂けました
冷製には細めの麺…カッペリーニで頂きたいところです!

日に当たって体力消耗した体にビタミンを取り入れて、
午後からまた元気に活動できそうです



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4 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
さっぱり、サラダパスタ! (Madame K)
2007-06-13 15:55:24
kazさん、お久しぶりです。このパスタおいしそうですね。胃の不調から<にわかベジタリアン>になっている私にピッタリのパスタです。暑い日、ちょっと食欲が落ちている時にもおいしくいただけそう!涼しげにガラスの器に盛り付けられ、彩りも良く、ステキですね。是非今度作ってみたいと思います。
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夏ですね! (りぃーちゃん)
2007-06-14 11:58:46
夏!って感じがでていて画像からもさっぱり感が楽しめますね。
これからますます暑くなっていくので、こういうさっぱりつるつるっといけるものを頂きたいですね。
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Dear Madame Kさん (kaz)
2007-06-14 13:22:42
Madame Kさん、お久しぶりです♪お体ずっと気になっていました…大分良くなられたようで何よりです(<にわかベジタリアン>のネーミング、グッドです(笑))!こちらのパスタはあっさりしていて素材の味をシンプルに頂けると思います。温暖化の影響か、先日は沖縄より北海道の気温が高かったとのこと!ますます暑くなりそうですので少しでも栄養を摂られて健康を維持してくださいね
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Dear りぃーちゃん (kaz)
2007-06-14 13:26:11
夏!です(笑)♪これからこのようなあっさりパスタが大活躍しそうです~。夏…カラッとしたドライな暑さは良いのですが、じめじめした蒸し暑い日本の夏はつらいです(さめざめ)。りぃーちゃんのお住まいのところは過ごしやすいでしょうか、また暑い日になればこちらのパスタを思い出してください~
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