カデーナ &バル・エントラーダ 

スタッフがつづる日々の出来事やスタジオの裏話、そしてバルのメニューもわかるブログです。

スタジオにきのこ!?

2008-06-27 13:55:14 | Weblog

スタジオに突如あらわれたこの物体はいったい・・・

 

 

 

それは~

 

 

バタ・デ・コーラ クラスの人達が、風呂敷に包んだ練習用のバタをおいて、着替えに行っていたのでした~。

ポコポコかわいいですね

 

 

明日からのタブラオの準備の為、本日バル営業は手抜きです。

 

人参サラダ         250円

ジャガイモのアリオリソース    250円

 

 

28(土)・29(日)のタブラオメニュー

アリーニョ・トルティージャ・パエリアなど作ります。

サングリアももちろんあります

明日土曜日のみ、ドライカレーあります。

 

 

 


ハレオ!

2008-06-25 13:32:48 | Weblog

こんにちわ、妻沼です。日曜日はタブラオのリハーサルでした。

 

フィエスタとはまた違った緊張感で、空気がピリッとしていました。

 

本番楽しみです

 

さて、タブラオといえば、「ハレオ!(掛け声)」

 

ハレオを掛けてみたいけど、何を言って良いのか、どのタイミングで言って良いのかわからない。。なんて誰もが悩みますよね~~。

ハレオの用語をちょっと調べてみました

 

ビエン(bien) 良い、素晴らしい、などの意味。使い方は、、

・トカビエン(Toca bien)…(ギタリストに対して)いいぞ

・カンタビエン(Canta bien)…(唄い手に対して) いいぞ

・ バイラビエン(Baila bien)…(踊り手に対して)いいぞ

 

 

ボニータ(bonita) きれい、かわいい、などの意味。

 

 

「グアパ」(guapa) 「いい女」の意。bonitaより少し大人っぽい。

 

 

オレ(ole) フラメンコを代表するハレオ。素晴らしいと思ったときなどに!

 

たとえば、、オレ ケイコ グアパ!なんて感じで、名前を呼ぶのも

 

 

とにかく、恥ずかしがらずに、素敵な踊りだな~。と思った時に掛けてみてください。

 

ハレオが聞こえてくると、踊り手も(もちろんギターさん、カンテさんも)

 

とっても嬉しいはずです!

 

 

さて、今日のメニュー

 

チキンとトマト・オクラのカレー 600円

 

パエリア 600円

 

ガスパチョ 300円  (久しぶりの登場!)

 

トルティージャ 250円

 

人参とスモークサーモンのサラダ 250円

 

じゃがいものアリオリソース 250円

 

*関口さんは、初級に出ます。

 


梅雨の晴れ間

2008-06-24 11:50:13 | Weblog

気持ちの良いお天気ですね

今日も元気に自転車通勤です

バルをオープンして、7ヶ月がたとうとしていますが、昨日5本目のオリーブオイルが届きました。

 

デカッ  5ℓの業務用です

 

オリーブオイルと塩だけで作るトルティージャ。

おいしいですよ~

 

6/24(火)のメニュー

パエリア        600円

トルテージャ     250円

トルティージャサンドイッチ    250円

にんじんとスモークサーモンのサラダ     250円

じゃがいものアリオリソース     250円

 

 

 

 


いよいよ

2008-06-23 13:35:24 | Weblog

タブラオがいよいよ今週末に迫ってきましたね

 

出演するみなさんがんばってくださいね~

 

6/23(月)のメニュー

トルティージャ        250円

トルティージャサンドイッチ     250円

にんじんとスモークサーモンサラダ   250円

おにぎり     150円

 

関口予定 

中級のみ出ます。

 

 

 

ものすごくせまい隙間にからだをねじ込んで、

ひとりの世界です。


6月20日(金)のメニュー

2008-06-20 13:09:09 | Weblog

おはようございます。妻沼です。

今日の敬子先生のブログ「親指交差握り術」

http://blog.goo.ne.jp/cadenakeikojey 

いつもとテイスト違ってます

必読です!

 

さて、今日のメニュー

 

ドライカレー ゆで卵とパクチーのせ  600円

 

アリーニョ  400円

 

カレーにパクチーって珍しいですよね。

美味しいですよ~


サングリア

2008-06-19 12:26:22 | Weblog

暑くなってきたので、サングリア作っています

すっきりと、白いサングリアも人気があります。

 

 

お酒大好き(しかも少し強い)な私が作るので、と~ぜん薄めていません

 

ぜひお試し下さい


今日のメニュー

2008-06-18 12:24:54 | バル メニュー

おはようございます。妻沼です

今日は適温で過ごしやすいですね。 

 

私は最近お弁当作りを毎日しています。

お弁当って、作ってもらう人は楽しいですけど、作る側としては、

お弁当を昼に開けたときの感動が無いので(何が入ってるか知ってるから)

なんとな~くツマラナイですよね。

お弁当を、この先何十年も毎日毎日作り続けるのかと思うと、卒倒しそうです。

母親って偉大ですよね~。

 

毎日みんなの胃袋を満たしてくれてる、関口さんにも感謝です

関口おかあさ~~ん!おなか空いたよ~

 

 

って事で、今日のメニューです。

チキンとオクラ・トマトのカレー  600円

 

アリーニョ  400円

 

カボチャとブロッコリーのサラダ  250円

 

 トルテイージャ  250円

 

*関口さんは本日20:30からの初級に出ます。

 

 


お休み

2008-06-17 11:23:15 | Weblog

本日、バルはお休みさせていただきます。

お水・ラムネ・コーラ・ビール(缶)は各自冷蔵庫から出してください

お金は、銀のトレーにお願いします

 

 

生後3週間の子猫兄弟。

遠巻きに様子をうかがうだいきち君。

少し近づいてみます。

ひぇ~


カウンター完結編

2008-06-16 11:56:41 | スタッフ情報

2日目、アルバロは約束どおりお昼過ぎに現れました。

若干疲れ気味に見えるものの、さっそく作業開始です。

 

 

前日の修復からスタートです。鼻歌交じりで今日もご機嫌です。

途中、アリーニョとトルティージャでお腹を満たし、まだまだ続きます

 

いよいよ最終工程に突入です。

 

夜7時、完成しました~

素晴らしいできばえに、みんなびっくりです

 

 

アルバロ、ありがとう。お疲れ様でした

 

 

6/16(月)のメニュー

トルティージャ  (サンドイッチもあります)     250円

アリーニョ         400円

おにぎり    150円

 

関口予定

初級・中級に出ます。

明日、火曜日は所用の為、バルはお休みです。すいません。

お水はあります。(レッスン後の缶ビールなども冷蔵庫から出してOKです

 

 


13日金曜日のメニュー

2008-06-13 11:51:59 | Weblog

おはようございます。妻沼です。

今日はとっても良い天気ですね。

金曜日、それは妻沼にとってはバレエレッスンの日です。バレエをすると、体の全ての場所を伸ばすので、終わった後から日曜日くらいまでは全身が軽いです

体が硬いから・・と敬遠してる皆様!

体が硬いからこそ、伸び始めた時の快感は凄いですよ!

そして、「こんなに伸びたの初めて!」と感じる時の達成感といったら、格別です。

オススメです

今日のメニュー

チキンカレー  600円

アリーニョ 400円

トルティージャ 250円

冷やしきゅうり 100円(安い!良いんですか関口さん?)

 

きゅうりが破格ですね。今日はバレエレッスンの後はビールに冷やしきゅうりで決まりです