素材の良さぎっしり詰まっています とうふ処 みうら

営業時間　9:00　～　18:00
定休日　　無休　（4～10月）
毎週木曜日(祝日は休業）　年始1/1～7
＝お問い合わせ＝
住所　北海道寿都郡黒松内町赤井川5番地
電話・FAX番号0136-73-2114　

　笑顔が素敵なお豆腐屋さん。農業をやっているときにおからが出ない豆腐のことを知り「なぜ？」と思ったそうです。実際食べてみるとすごく美味しくて、自分の畑で取れた大豆を丸ごと使った豆腐をいろんな人に食べてもらおうと始めたそうです。
　食物に対する意識が高く、日本人の農業に対する関心の薄さや食の大切さについて話して頂いて、生きるために欠かすことはできない食をもう少し気にしてみようと感じました。食に熱い方たちが作った豆腐を味わってみてください。



☆代表三浦さんから一言
美味しい豆腐を食べに来てね。

おススメ商品
　豆腐はもちろん厚揚げもおススメ
おススメの食べ方
　各種まずはそのままで。オリーブオイルと塩でイタリアン風に。　絹ごし豆腐はきな粉と黒みつをかけてデザート感覚でもイケます。

黒松内ってどんなところ？
　山に囲まれて小ぢんまりとした町で、そこには豊かな自然がある。冬が長くて雪が多いけど、快晴のときに雪がキラキラ光っているのがきれい。

＜取材者：山田由美子＞