年始はチベットカフェでチベットカレー

年が明けて、
いきなりチベットカフェで
チベットカレーを食べてきました。

名古屋のはずれにある
チベット寺院の前を偶然通りかかって、
そういえばネットで見たことがあったと
思い出しました。

すぐその前にあるチベットカフェ。
お正月三が日は営業していたので
行ってみました。

基本のカレーは２種類、
生姜と唐辛子が効いたチベットカレーと
野菜だけでつくった辛くないラマカレー。
ラマカレーそのものは全く辛くないので、
好みで辛さを加えることもできます。

チベットカレーとはいえ、
チベット寺院の住職がチベットの家庭で
食べた味を再現したというもの。
こちらにしてみました。



セットでついてくるサラダは
ゆで玉子まで入ったしっかりしたサラダ。
スープも野菜たっぷり。
まあ、この２つは日本式でしょうね。



チベットカレー。
トッピングはたくさん種類がありましたが、
今回はシンプルに基本のチベットカレー。

玉ねぎなどよく煮込んでありました。

インドカレーでもなく、
日本のカレーとも違うカレーでした。
辛さは私にはちょうどいい感じで。



選べるデザートはシフォンケーキを。
デザートもチベットとは関係ありません。

ドリンクはチベット茶を。
ほうじ茶と紅茶の間のような・・・。

チベットへは行ったことがありませんが、
ブータンに行った時、
いくつものチベット仏教のお寺に行ったので、
店の外やお寺の入口にあったマニ車を見て
なんとなく懐かしい気分になりました。