IKEAの日

いよいよゴールデンウィークが始まりましたね!
せっかくのお休みなので、どこかに行こうとは思っていましたが、遠出の予定はなく、お家のいろいろをすることにしました

そこで、季節ごとに訪れているIKEAにgo!
今回の目的はずっと気になっていた洗面周りの改装プランとキッチン小物の収納力をアップさせること
IKEAはデザインがよくて機能的でお求め安いので大好き！
小物もついつい色々買ってしまいます
　　　　　　　　　　
ワンコフック
おしりの形がキュート♪
1個99円でした！

展示されているひろ～いキッチンを眺めては、うっとり
いつかこんなに広くて、収納力も抜群で、作業効率もいいキッチンを手に入れたいものです
お目当ての調味料ストッカーやその他諸々手に入れて大満足！
洗面は実際に見るとあまりピンと来なかったので、今回はやめておきました
いろいろ手に入れて、お家のブリコラージュが楽しみです♪

お買い物が終わり、なんだかお腹が空いたと思ったら、すでに4時間が経過していたのでした
三宮に移動し、インド料理のお店へ
神戸は洋食のイメージが強いですが、インド人の方もたくさん住んでいらっしゃって、インド料理店もたくさん
もちろんおいしくって、レベルも高いと思います
インドの音楽が流れる店内はインド人のお客さんもちらほら・・・
今回は野菜カレー
　　　　　　　　　　
スパイシーおいしい！

食後にコーヒーが飲みたくなったのですが、お目当てのカフェは一杯で入れず・・・
近くにあった老舗のコーヒー店、にしむらコーヒーへ
神戸ではいろんなところにありますが、そういえば入ったことはありませんでした

レトロな店内にお客様がひしめいていました
あまりの多さにびっくり
そして、年齢層ちょっと高め・・・

コーヒーと一緒にタルトリンツァー
他にもウィーン菓子が充実です
　　　　　　　　　　
今までのリンツァーのイメージとは全く違うケーキタイプ
フランボワーズのお味もあまりしませんでした
シナモンの香りがしっかりで、これはまた違った感じのおいしさでした


今日は祝日でしたが、行きも帰りも高速は全然混んでいなくて快適そのもの
一律1000円になりましたが、それほど効果がないのでしょうか？
そして今日はなんと？"昭和の日"だったのですね
みどりの日だとばかり勘違いしていた私
みどりの日は5月4日に移動していたらしい・・・しかも2年前に・・・
国民の休日はどこにいったの？？
社会について行っていない私、がっかりです・・・

リエット作り

豚肉の保存食、リエットを作ってみました
バゲットに塗っていただくこのリエットは、フランスの家庭では必ず冷蔵庫に入っているくらいのポピュラーなもの
ホームステイした時も、ホストファミリーの男の子が大好きでこればかり食べて怒られていましたっけ

以前から知っていたものの、作ったことはなく、お友達に教えてもらって挑戦です！
　　　　　　　　　　
今日簡単に豚バラ肉にハーブと白ワインで煮込んでいきました

煮込むこと約4時間・・・
はじめは豚肉のにおいが家中に充満してしまいましたが、とってもいい香りに変化
これは期待できそうです

ホロホロにお肉の繊維もほぐれてきました
ちょっぴり味見をしてみると、想像以上に旨みが凝縮！
おいしい～♡
油を切って容器につめると、できあがり！
　　　　　　　　　　
保存用のものには油の膜を作って・・・
ちょっとまだ落ち着いていないので、明日の朝まで冷蔵庫で寝かせます
朝食が楽しみ♪

ちなみにこのリエット、もとはフランス・トゥールの郷土料理だそうです
スタージュの間トゥールには毎週行っていたのに、最近まで知りませんでした!
豚肉の角煮みたいなものは郷土料理で見たことがあったのですが、そういえば、崩して詰めただけですもんね
なんだか今まで損していたような気分になりました
料理はお菓子よりもっと奥が深いのでしょうね
郷土料理も少しずつお勉強していきたいです

ティータイム

douze bocauxさんのティーコゼとティーマットでお茶を
　　　　　　　　　　
いつものテーブルが品よく見えます♪
ティーマットはポットで隠してしまうのがもったいなくて、ナプキンの代わりにカトラリー置きにしました

おやつはガトーショコラ
残っていたショコラで適当に作っちゃったから、いびつです・・・

素敵なグッズがあるとより楽しくなりますね！

フランスを感じる小物展

とっても素敵なイベントへおじゃましてきました！

コルドン時代のアシスタントの先輩であるMiekoさんが開かれているお菓子教室"dinette"での初のイベントです
「フランスを感じる小物展」という名前のとおり、Miekoさんの作る素敵な焼き菓子と、フランス雑貨を扱っていらっしゃるお友達のdouze bocauxさんの小物やフラワーアレンジがお部屋いっぱいにディスプレイされていました

　　　　　　　　　　

douze bocauxさんのハンドメイドなバックたち
　　　　　　　　　　
やさしい色合いは手染めで色を付けられているそうです
とっても温かみがあって本当に素敵です

　　　　　　　　　　
大き目のティーコゼとティーマットがたくさん！
思わず1セット購入させていただきました
ティータイムが楽しくなりそうです♪
いつかお菓子教室にも登場させたいですね

　　　　　　　　　　

Miekoさん手作りのスイーツでお茶もいただきました
　　　　　　　　　　

ゆったりした時間が流れていて、おしゃれで温かで・・・
憧れの空間がここにあるようでした

イベントは今週末の25・26日にも開催されています
場所は宝塚ですが、お近くにお寄りの際は是非
詳しくはMiekoさんのブログdinetteな生活をご覧ください

私がおじゃまをしている間でも、小物や焼き菓子の詰め合わせは大好評でどんどん皆さん購入されていました
ご興味のある方はお早めにどうぞ・・・

そして、もう一つ好評だったものが、こちらのプランター
なんとご主人手作りだそうです
角材を組み合わせた精巧な作り
お願いして作っていただこうかと、本気で考えていらっしゃる方もいたくらいですよ！
　　　　　　　　　　

macaron earl-grey アールグレイのマカロン

先日作ったマカロンが残っていたので、アールグレイ風味のガナッシュを作ってはさんでみました
　　　　　　　　　　
お茶請けにぴったり♪
アールグレイの香りってお菓子にとてもよく合います

母からモッコウバラをもらいました
　　　　　　　　　　
これからバラの季節ですね
モッコウバラはつるバラの一種で、昔からあるとても強い品種
一般的なバラより素朴で小さな花がたくさん付きます
庭にあるアーチに絡めて楽しみたいと思います
これでグリーンばかりだった庭も少しは華やかになりそうです

1周年！

気がつけば、昨日！でブログをはじめて1年が経っていました
過ぎてから気付くあたりが、自分っぽいなと半ば呆れています・・・

去年の今頃はハンガリーとフランス滞在に向けてワクワクしていました
あれからもう1年
思い返すとあっという間でした

今年はまだ渡航の予定はなくてしっかり日本に根付いていますが、お教室を始めさせていただいたり、なかなか楽しい日々を過ごしています
場所は変わらなくても、少しでも進歩のある生活を送りたいものですね
これからも楽しいブログになっていくようにがんばっていこうと思います

もしかして・・・なのですが、諸事情でブログをお引越しするかもしれません
その時にはまたこちらにてお知らせいたします
　　　　　　　　　　
なぜか満開のわが家のラベンダー

レッスン!レッスン！

今日は3回目のレッスン日
今月のフレジエはこれで終了です

先月に引き続きご参加くださった方が3名もいらっしゃいました
ありがたいことです
どの回も、みなさんお菓子作りを本当に楽しそうに、そして真剣に見てくださいます

たまにドキッとする質問もありますが、私自身勉強にもなり、なによりもっと勉強しなくてはという原動力にもなっています
そういう場を与えてくださったFleur de l'apres-midiさん、生徒の皆さんには感謝でいっぱいです
これからも色々お伝えできるよう、がんばっていきます！

今日テーブルにご用意くださったお花です
白の大きなラナンキュラスとピンクのバラが華やか～
テーブルがパッと明るくなって、素敵です
　　　　　　　　　　

Bon anniversaire!!

先日主人の誕生日でした
当日ではなく、時間がある日にお祝いをすることにしました
ケーキはやっぱり必要かしらと作ることにしたのですが、30代男子にあうケーキ・・・
難しすぎる
というわけで、結局自分好みのものにしてしまいました

最近あまり作っていなかったムース系で
アールグレイとショコラのムース
　　　　　　　　　　
アールグレイのダクワーズとシュープレームが中に入っていて、ミルクチョコレートのムースで覆われています
コルドン時代のルセットをそのまま作りました
爽やかで大好きなケーキ

飾りはアールグレイのマカロンとショコラ
かなりショコラが微妙だけど・・・
　　　　　　　　　　

喜んで食べてくれました♪
ほっと一安心

母からもらったプレゼントのネクタイ
　　　　　　　　　　
何の柄かわかりますか？
なんと、讃岐うどん!!
香川県で今売り出し中だそうです
言われなければわからないけれど、うどんと見てしまうとちょっと微妙です

新緑の季節

先週まで咲いていた桜が散って、一斉に鮮やかなグリーンの季節がやってきたようです
近くの山も新芽が出てモコモコしています
　　　　　　　　　　
キラキラと輝く葉っぱに力強いエネルギーを感じますね

花水木も満開！
　　　　　　　　　　

実家の近くにはれんげ畑が広がっていました
　　　　　　　　　　
本当はここ、田んぼです
稲の植え付け前にマメ科の植物を育てて、土の力を復活させているのです
お米にとっては裏方的な役割ですが、鮮やかなピンク色のお花畑は春を十分実感させてくれる主役級の風景です

レッスン2回目

　　　　　　　　　　
今月のレッスン2回目でした
皆さんとっても熱心にお話しを聞いてくださいます
私自身ももっと勉強して、いろんなことをお教えできるようにがんばらなくては！といつも刺激をいただきます

そろそろ来月のメニューも決めなくては
悩ましくもあり、楽しくもある瞬間です
試作、試作!