お話して飲むワイン

美味しいワインを飲みたいな。・・・と開けたのは値札つきのローヌのワイン。

オウチの近くに小さな酒屋さんって必ずあるでしょう？私の近所にもこだわりワインを置いている酒屋さんがあって、たまーに伺う。久しぶりのローヌもコチラで購入。お店の母体はワインの輸入商社で、ドメーヌに直接買い付けに行ってるみたい。生産者の顔が見えるワインは楽しい。どんな人が、どこで、どんなブドウを、どうやって、どんなこだわりで仕上げたワインかが体感できる。だから、お店のご主人もどうやって飲むのがイチバン美味しいか的確にアドバイスしてくれる。今回は「今日より明日が美味しいワイン」とのこと。さっそく頂いてみると、なるほどそのとおり。最初は酸味や渋みがゴチャついた感じがするけど、次の日にはあら不思議♪滑らかでボリューミーに変わってる。久しぶりに味わい深いローヌのシラーを感じた。

ネットなどでみつければもっとリーズナブルに購入できるけど、ワインのストーリーを聞いて飲むワインは値より価値のあるオマケつきなのだ♪


alain paret