随分と暖かくなり 今年も靖国神社の桜の標本木の開花が発表されました
「春」ですね
コロナ禍のお花見は例年のように 桜の下に集まって お酒やお弁当を頂いたりはできませんが
静かに この美しい花を眺めて「春」を精一杯に祝いたいと思います
朝のお散歩道に咲き始めた しだれ桜
ピンク色の花びらが美しくて ついつい足を止めてしばらく眺めています
学校を卒業する人
入学する人
就職して新しい土地で一人暮らしをスタートする人
様々な生活がスタートする季節
「 おめでとう 
」を伝えたいです
我が家の朝の「 あるある 」
母がパンを焦がす
パンを焼いているのに つい違うことを始めちゃうのがいけないのよねぇ
ほらほら
煙が出てるよ〜
「 いっけない 
」
...って
いやぁ 見事な焦げっぷり
こんなことが数日にいっぺんあるのです
焦げたところをナイフでガリガリと削ったら 半分くらいになっちゃった
食べ物を粗末にしてはいけませんよね
「 同じ失敗を繰り返す 」
母も歳をとったのかな....
今年も３月３日の雛祭りに「 散らし寿司 」を作りました
お雛様のときくらいしか作らないし 毎年 適当に作っているもので
毎年 仕上がりにバラつきがあることが悩みです
いや、それなら分量をメモしておけば...
お手本となる料理本など見てそれどおりに作ればいいのでは...
そんな 声が聞こえて来そうですが 私は大雑把なもので...
今年はちょっと味が薄かったかな
とにかく 黄色い錦糸卵をたっぷりと散らして
美味しくいただきました 
しかし まぁ...
長い自粛生活せいか 色んなことの要領が悪くなっていて
今回 散らし寿司を作るのにもとても時間がかかってしまいました
早くから準備を始めたつもりだったのですが 犬のお世話やお散歩を間にこなしながら準備して
ふと時計を見たら いつもより１時間ほど夕飯の時間がずれ込んでおり
びっくり
ゆったりとした気持ちでお祝いしたいものですね
