Ayako モンローのほくろ

チェリストAyakoの気ままなひとりごと

洪魚

2012年09月20日 | お知らせ

なかなか 秋がやってきてくれない・・・

今日も変わらず 暑くだるい

こんな気候では みんな体調を崩してしまいます

秋が恋しい・・・

限界です

 

 

そういえば 先日の韓国 チェジュ島では とても珍しいものを

食べました

“ 洪魚 ”  といってエイの刺身を壷などに入れて発酵させたもの

マッコリなどの濁酒と共に口に流し込むのが通だそうですが

とにかく アンモニア臭がすごい・・・

目にしみるほど匂うのです

味自体は白身の刺身そのもので美味しいのですが 

ちょっとかじっただけでもその強烈な匂いが押し寄せ

その上 舌が ピリピリッと痺れました

強烈な食べ物・・・

( 高級品だそうです )


“ 世界のビックリ食品 ”  ご存知でしたらぜひ! 待ってます 


 

 

 

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