透析生活とグルメ探訪

退職して9年、一日おきに透析治療を受けている。食事制限があるが、おいしい料理を探して歩き回っている。

手作りゼリーに挑戦

2013年10月31日 | 透析
 本日は穏やかな天候で快適な温度である。暫くは晴れが続くようだ。
 本日の水分増加量は0.8Kg、除水量は2.1Kgであった。
 最近温度も下がり、汗もかきにくくなってきたので摂取水分量も抑えないといけない。
 いままでフルーツ入りゼリーを毎朝食べていたが、今後は半分以下にしようと思っている。小さいゼリーは殆ど売っていない。それならば自分で作ろうと計画している。ゼラチンと100%ジュースを手に入れた。市販では手にはいらないゼリーを作りたい。キウイ、アサイ、ベリージュースなどを手に入れた。
 本日の食事はブリの胡麻味噌焼き、さつま芋とレンコンの天ぷら、キャベツのカレー炒め、大根と若布の酢の物であった。

本日は雨で気温も低い

2013年10月29日 | 透析
 本日は朝から冷たい雨で気温も低い。夕食は暖かい食事をしたい。(鍋焼きうどんを食べることになった)
 本日の水分増加量は0.6Kg、除水量は1.9Kgであった。2日明けでは増加が少ないと看護師からクレームが出た。状況を説明して納得してもらう。実際の食事、水分摂取量はトータル5Kg以上となている。
 本日の食事は鶏のデミグラス煮込み、竹の子と厚揚げの味噌金平、人参とインゲンの金平、切り干し大根の煮物であった。


未明の地震に眼を覚まされた

2013年10月26日 | 透析
 本日は台風の影響で風が強い。気温も低く16℃位である。雨も強く午前中降り続くようだ。
 明日からは台風一過、晴れの日が続きそうだ。
 本日の水分増加量は0.4Kg、除水量は1.9Kgであった。
 本日はゆずれもん500ccペットボトルを持ち込む。透析中3時間掛けて飲む。
 本日は未明に福島で地震があり、関東地方も震度3であった。夜中の2時頃で起こされてしまった。
 本日の食事は赤魚の酢豚風ソース、さつま芋の肉じゃが風、青梗菜のなめたけ和え、蓮根の土佐風味であった。

血液検査結果

2013年10月24日 | 透析
 本日は朝から台風の影響で小雨が降っている。1日小雨の予報である。気温も上がらず17℃位だ。
 本日の水分増加量は0.8Kg、除水量は2.1Kgであった。
 本日は綾鷹500gペットボトルを持ち込んだ。自動販売機で購入したら150円もした。2Lのペットを買っておつりがくるほど高い。今後がスーパーで購入しよう。
 今月2回目の血液検査が報告された。K=5.1,Ca=9.8,P=5.4,ヘマト値=35.2%などで特に問題はなかった。
 本日の食事はポークピタカ、茄子としめじのオリーブトマト煮、ほうれん草のベーコンソテー、大根とハムのマスタード蒸し煮であった。

今週は冴えない天気が続く

2013年10月22日 | 透析
 本日は朝から曇り空で雨こそ降らない予想であるが、冴えない天気だ。台風も気になる所である。
 本日の水分増加量は1.1Kg、除水量は2.4Kgであった。
 ここ2、3日で下着、パジャマ、シャツ、ズボンなど夏物から秋、冬物に衣替えしたので体重チェックがたいへんだ。相関をしっかり把握しておかないと増加量の把握が不可能となる。
 本日も増加が許容範囲だったので、ペットボトルお茶を1本持ち込んだ。時間を掛けてゆっくり飲む。
 適度に冷えていて美味しい。木、土曜日は別の飲み物にしよう。
 本日の食事は鱈フライの野菜タルタルかけ、挽肉とキャベツの炒め物、高野豆腐の煮物、人参の胡麻和えであった。