まだ寒さが残る日が続いてますが辺りでは桜がちらほら・・・
近くの川でも桜祭りがあって出店がでてます
でもまだ綺麗に咲いてないのでもうちょっとかな~っと満開になるのが楽しみです
では今日はメグちゃんから頂いたアッシュパンをレポします♪
ほうじ
小ぶりめなコロンとしたパン。
焼き戻すとほうじ茶の香りが癒されます
ガリッむっちりした生地で中の方は意外とソフトな柔らかさ
ほうじ茶の味はほんのり程度でしたが、ビターチョコの甘すぎない甘さと胡桃のアクセントが良かったです♪
和と洋のコラボパンっていいですね
ミエル
栗が入ってて食べる前からワクワク~
ガりッとしたクラストにホックホクの蒸し栗のような栗がゴロゴロ
オレンジピールが全体に入ってて爽やかだし、栗との相性もバッチリ
さつま芋も入って優しい甘みでヘーゼルナッツのコクもいい感じ☆
ミワの生地なのかな~??水分たっぷりの生地で歯にくっつく様なネッチリ
初のミエルシリーズ、すっごく美味しかった~!!
バジルシャバタ
アッシュは魅力的なフレーバーものが多いけどシンプルも大好き!
ほど良くバリっとした表面でバジルの香りがふんわ~り
水みずしいクラムでむっちんもっちん
バジルあまり得意じゃないけど食感がとっても良かったです~
何も入ってないのとか売って欲しいな♪
ガレットセーグルリエナⅡ
大好きなガレットセーグル!
半分はそのままで、もう半分は焼き戻して頂きました
焼き戻した方は上に乗ってた黒糖が溶けて生地に絡み、全体的に甘~い
保存方法が悪かったのかいつもの生地の様にねっちりでは無かったけどゴマのプチプチ食感が楽しい!
シャキシャキのゴボウがしっかり入ってて、土臭さなかは無くゴマの香ばしさとよく合います
黒糖とゴボウ・・・の組み合わせが相性いいのか正直分からなかったけど、初めて食べる面白い味でした
メグちゃんのパン便はこれで終わり。
美味しいパン達とお手製をご馳走様でした~
あとついでにレポしてなかった関西パンをせっかくなので記録としてちょこっと乗せちゃいます
ずっと前に販売してたものもあるので、懐かしいと思いながら見てやって下さい
アッシュ*アリコベール
カカオと鶯豆のパン。
甘くないカカオの香ばしさとビターな味に鶯豆のホクホク甘さで珍しい組み合わせ!
ブラウニー*よもぎ柚子クリチ
濃い蓬生地にクリチ、小豆で大好きな組み合わせにオレンジピールが爽やか
やっぱりブラウニーの食感は好き~
ブラウニー*五平餅
段々と増えてきた味噌フレーバー!
細かいアーモンドと甘しょっぱい味噌がいい感じ☆
でも味噌が足りなかったよ~
ブラウニー*紅茶スコーン
ブラウニー*抹茶スコーン
ブラウニーのスコーンは全粒粉入りでバターの味わいがしっかり!
しっとりしてて抹茶とプレーンがお気に入り
グランディール*チーズ
初のグランディールでした!
あとマンゴーも買って食べたけど画像紛失
水分たっぷりのもっち~りクラムでチーズ自体も美味しい♪
ミシェルズの方がなんとなく好きかな~
以上、関西の美味しいパン達でした
近くの川でも桜祭りがあって出店がでてます
でもまだ綺麗に咲いてないのでもうちょっとかな~っと満開になるのが楽しみです
では今日はメグちゃんから頂いたアッシュパンをレポします♪
ほうじ
小ぶりめなコロンとしたパン。
焼き戻すとほうじ茶の香りが癒されます
ガリッむっちりした生地で中の方は意外とソフトな柔らかさ
ほうじ茶の味はほんのり程度でしたが、ビターチョコの甘すぎない甘さと胡桃のアクセントが良かったです♪
和と洋のコラボパンっていいですね
ミエル
栗が入ってて食べる前からワクワク~
ガりッとしたクラストにホックホクの蒸し栗のような栗がゴロゴロ
オレンジピールが全体に入ってて爽やかだし、栗との相性もバッチリ
さつま芋も入って優しい甘みでヘーゼルナッツのコクもいい感じ☆
ミワの生地なのかな~??水分たっぷりの生地で歯にくっつく様なネッチリ
初のミエルシリーズ、すっごく美味しかった~!!
バジルシャバタ
アッシュは魅力的なフレーバーものが多いけどシンプルも大好き!
ほど良くバリっとした表面でバジルの香りがふんわ~り
水みずしいクラムでむっちんもっちん
バジルあまり得意じゃないけど食感がとっても良かったです~
何も入ってないのとか売って欲しいな♪
ガレットセーグルリエナⅡ
大好きなガレットセーグル!
半分はそのままで、もう半分は焼き戻して頂きました
焼き戻した方は上に乗ってた黒糖が溶けて生地に絡み、全体的に甘~い
保存方法が悪かったのかいつもの生地の様にねっちりでは無かったけどゴマのプチプチ食感が楽しい!
シャキシャキのゴボウがしっかり入ってて、土臭さなかは無くゴマの香ばしさとよく合います
黒糖とゴボウ・・・の組み合わせが相性いいのか正直分からなかったけど、初めて食べる面白い味でした
メグちゃんのパン便はこれで終わり。
美味しいパン達とお手製をご馳走様でした~
あとついでにレポしてなかった関西パンをせっかくなので記録としてちょこっと乗せちゃいます
ずっと前に販売してたものもあるので、懐かしいと思いながら見てやって下さい
アッシュ*アリコベール
カカオと鶯豆のパン。
甘くないカカオの香ばしさとビターな味に鶯豆のホクホク甘さで珍しい組み合わせ!
ブラウニー*よもぎ柚子クリチ
濃い蓬生地にクリチ、小豆で大好きな組み合わせにオレンジピールが爽やか
やっぱりブラウニーの食感は好き~
ブラウニー*五平餅
段々と増えてきた味噌フレーバー!
細かいアーモンドと甘しょっぱい味噌がいい感じ☆
でも味噌が足りなかったよ~
ブラウニー*紅茶スコーン
ブラウニー*抹茶スコーン
ブラウニーのスコーンは全粒粉入りでバターの味わいがしっかり!
しっとりしてて抹茶とプレーンがお気に入り
グランディール*チーズ
初のグランディールでした!
あとマンゴーも買って食べたけど画像紛失
水分たっぷりのもっち~りクラムでチーズ自体も美味しい♪
ミシェルズの方がなんとなく好きかな~
以上、関西の美味しいパン達でした