宮崎の郷土料理「ねりくり」

宮崎にお住まいのFB友だちから教えてもらった「ねりくり」！
餅つきに合わせて、作ってみました。
わからないところは、クックパッドにご相談～～～！

今回の失敗話をいくつか…
・　サツマイモとお餅を蒸し器にかける時、お餅が流れないようにとサツマイモの上においてみたら、サツマイモに火が通らなかった。（お餅を小さくちぎってと書いてあるのを見落としていました。）
・　サツマイモとお餅を蒸し始めてからすりこぎを探したら、見つからなかった。

でも、出来上がりは上々～！写真もおいしそうに撮れたでしょう？私にしては上出来～！

私は、お砂糖を使わなくても十分甘く感じましたが、長女はお砂糖を入れた方がおいしいと言っていました。
次回は、安納芋を使ってみようか…