今日もご飯ネタ♪

私の実家は静岡県である。
その実家に帰る途中に必ず寄るお店がある。
「丁子屋（ちょうじや）」である。

とろろ汁の名店。小さい頃もよく食べに行ったし、静岡の実家でも真似をしてこのとろろ汁をよく作っていた。

今日は日頃の疲れをぶっとばそうと、このとろろ汁を作った。
山芋は疲れに効くのです。
・・・日頃の疲れというよりは、日頃の飲み疲れかしら？

山芋は安価で須玉の美味しい市場から手に入れてきた。こういう点が田舎って最高♪美味しい野菜が安価で手に入る。丁子屋のとろろ汁は山芋のおろしたものにお味噌汁でのばすのが特徴。さらに我が家ではこの中にサバを入れる。

サバを焼いて、丁寧に骨をとって、細かくたたいて、お味噌汁の中にいれ、山芋と混ぜる。かんたーーん！
でも、おいしいぃ♪

今日も美味であった♪
ついでに自家製カクテキも作った。
これも美味。
でも発酵するまであと1日2日置いたほうが美味しそうだなっ。
ということで、ダイエットはなかなかできない私でした♪

愛美