玄米ジャコチャーハン

今日は定休日♪
お昼ご飯は旦那様に玄米ジャコ和風チャーハンを作ってもらいました♪

ウン、美味しかった～

ありがとさんです。

舞茸ご飯

今日のお昼は、当店オリジナルブレンドの「かやくご飯」用に作ったお米で、

舞茸ご飯を炊きました

具材は、舞茸・ニンジン・薄あげといたってシンプルですが美味しくできました～

ダシをカツオでとって、醤油・みりん・塩・お酒で味付けし冷まします。

普段どうりにお米をしかけ、冷めたおダシを入れます。

水加減は控えめにしました。

ニンジンと、油抜きをしたアゲをいれます。

で、浸水を一時間します。

炊飯のスイッチを入れます。

舞茸を細かく割いて、フライパンで油をひかずに炒めます。

その時に、醤油とみりんで軽く下味をつけます。

で、炊飯時間が残り五分と表示されたら、炊飯器は蒸らしの時間なので

そこに入れま～す。

炊き上がったら、一気に混ぜて出来上がりです


美味しくできました

旦那様も喜んでくれました

日焼け

今年の夏はよく日焼けしました

Tシャツ焼けがくっきり付いて、キャミが着れません

チラシ配りは、特にジリジリ焼けるのがわかります。

最初は、日焼け止めを塗ったりしてましたが、だんだん面倒になり、

「もう、え～わ。行くとこまで、いてまえ」てな気になり、日焼け止めを

塗るのをやめました。

塗っとけば、良かったかもです・・・。

過ぎた事を言っても仕方ないので、

色白美人ではなく、健康美人を目指します

冷し中華

今日のお昼は、冷し中華です

昨日いただいた、トマトの「麗夏」をトッピングに使って、

大盛り冷し中華　胡麻ダレ～

さて、機械場の掃除をしてきます

麗夏

今日、長野県の生産者Yさんからトマトを送っていただきました

色艶も綺麗で、ピンッと皮も張っていて弾けそうです

匂いも、太陽をよく浴びた完熟トマトの香りがします。

新品種の「麗夏」というトマトで、果肉の肉厚がごついのが特徴です。

美味しくいただきました

珍しいもの、食べた事のないものに出会える時、ほんといつも嬉しくなります。

ご馳走様でした




お米のご注文は米のきのしたへ

松茸ごはん

初もんです♪

盆踊り♪

昨日、北青葉台自治会の盆踊りがありました

提灯にも、灯りが点いて雰囲気がでてました。

浴衣を着た、踊り子さん達が踊りをリードして生バンドによる演奏で、

賑わっていました。

ちなみに、私が好きなのは河内音頭♪

アップテンポの曲で、踊るのが好きです

玄関マット

今日、店の玄関マットを新しく替えました

業務用の、シンプルなものから模様入りの和風柄にチェンジ

なんだか、踏むのがもったいない感じがします。

マイペースな私達なのでゆっくり、自分達の店を作っていきたいと思います

腰痛・肩こり

米屋に腰痛はつきものだそうで、私も案の定腰痛持ちです

最近は、特に気になってなかったのですが久々に神経痛が出てきました

昨日は定休日でしたので、久々に橋本の接骨院に入ってきました。

昔からお世話になっている治療所で、先生の鍼がとても気持ちいいのです

河内長野にも鍼灸院はありますが、やはり昔から知っている先生が安心して

お願いできます。

腰の鍼はとっても長くてこれが腰に刺さると思うと、とっても恐ろしいのですが、

手では揉み解せない体の中の凝り、筋肉を直接ほぐしてくれる優れものです。

神経に触れた時に、ズキン！！って痛みが走るのですが、これを我慢すると

後で楽になるんです

ちなみに、私はキツイのが好きです



おかげで、今日は随分楽になり暑い日中に腰痛ベルトを締めなくてもいけそうです

米屋のちゅん助。

最近、毎日ころっと太ったスズメが店に遊びにきます

けっこう、太っていて後姿がめちゃ肥満鳥で可愛いのです

ですが、太りすぎている様で一歩が他のスズメより距離が短いです・・・。

餌をあげているつもりはないのですが、お米の入荷時に零れた玄米を狙ってやってきたり、

プランターで育てている胡瓜にあげているヌカを突きにやってきます。

かなり、人間に慣れている様で近づいても逃げません

時々、塀から「チュン助、今日は来てないんかな～」てな感じで、ご近所を見渡してたら、

すぐ横にチョンと止まって休憩をして居たりしてます。

「そこかっ！！」と、思わず自分に突っこみ






お米のご注文は米のきのしたへ