水菜鍋！？

米の精米で出た糠を、近所の農家さんに届けた時に、お野菜をいつもいただきます
無農薬の野菜を作っている方で、いつもありがたくいただいてます

今回は水菜と白菜です。
新鮮な水菜で、ハリハリ鍋といきたいところですが、
水菜をメインの寄せ鍋です

シャキシャキの食感が食欲を増して、ついつい食べすぎてしまいました

お客様

　今日、当店オリジナルブレンド米「あるかいや米２」お持ち帰り価格１０ｋｇ３３００円を、気に入ったという、若いパパさんがいらっしゃいました。
二度目のご来店です


「お味はいかがでしたか？」と聞く前に「美味しかった～！こういうの探してた。
今まで同じくらいの値段の米を買ってたんやけど、「これや～！！」って感じですわ！}」
と、少し興奮気味に話してくれました


「安くて美味しいものを探し出した喜び」というやつでしょうか
すごく気に入ってくれたようで、「これからもずっとお願いします」っとまで言うてくれました。
メチャメチャ嬉しいです
旦那様のブレンド力、本物です

あるかいや米は、当店では一番安いお米ですが、それを気に入っていただけるのは美味しいからですね。儲けは、少なくギリギリの価格ですけれども

揚げ物

今夜のオカズは、揚げ物
１日中忙しく、晩ご飯の用意がなにも出来ておりません・・・
お隣さんの、「大阪ミート」さんのコロッケは一個５０円です。
これが、美味しいんですよ

よく、お世話になっています

旦那様に、「コロッケ買ってきて～」と、お願いしたら・・・

買いすぎです・・・

ま～、いただきますけどね

タコ焼きソース

先日、泉北高島屋の地下食料品売り場の「たこ八」で「たこ焼きソース」を買ってきました

これが、市販のソースには無い、味わいと、甘みがあって美味しいのです
いくつでも、食べれてしまうソースです

たこ焼き自体は、お店で食べると軟らか目で、ダシが利いていて美味しいのですが、私はカリカリのたこ焼き派です。

また、旦那様と「たこパ」（たこ焼きパーティー・・・二人で）をしようと思います

玄米茶漬け

　昨晩の、玄米の冷やご飯で玄米茶漬けを食べました
もちろん、「永谷園のお茶漬け海苔」をふりかけます

作り方に、「お湯を注ぐ」と書いてあるのですが、私は「玄米茶」をかけるのが好きです

玄米のプチプチした食感と、お茶漬けの素の「あられ」が香ばしくて
ベストマッチです

ただ、消化はあまり良くないですね・・・。

虫対策

　昨日は定休日
春に向けて、虫対策を進めています。
壁の隙間をうめて、より外部との接触を無くすのが虫を出さない方法です。
旦那様のお友達にプロがいてるので、お願いして埋めてもらいました。

やはり、職人

テキパキと、仕事をしてくれました。
スプレーの様なもので泡を吹いて、隙間をうめます。
空気に触れると膨らんでどんどん膨張していきます。
一時間くらい乾かして、次に「コーキング」というゴム製のドロっとしたものを
「ライフル」の様な器具に装着して、レバーを引きながら塗りこんでいきます。


「出来る事は、自分らでしないかんよ」と、お友達にいわれました。

全くの素人なんで、道具は何を揃えて、何からしてよいのか分かりませんでしたが、
材料が分かれば次から出来そうです

旦那様、ガンバ

つよぽん、、ありがとう

掃除

　今日も、機械場を掃除しました
糠のオートミーターや、機械の裏側など。
旦那様が、入れない所など私の出番です
これがなかなか変な体勢になるので、掃除を終えて、今少し腰がダルイです・・・

天気が良くて、時間のある時にしかできないので、掃除を終えてスッキリ


糠にまみれた１日でした

バレンタイン

旦那様から、逆チョコいただきました

私は、何も用意してないのです・・・。

「麺坊　万作」さんで、奥さんが作った「金胡麻ショコラ」という、お菓子を買ってきてくれました。
胡麻と、チョコがまたベストマッチ
これは、美味しいです

八分つき

ぜんざい

　またまた、旦那様がお土産を買ってきてくれました

今日は、「ぜんざい」です

嬉しい反面、この人は私が太るのを楽しんでいるのでは！？
と疑いたくもなるくらい最近良く甘いものを買ってきてくれるのです。

だから、一人前を二人で半分ずつしました

不思議なことに、ぜんざいを温めてようとしたら、注文の電話。
お餅を焼こうとしたら、お客様がご来店。
暇だと思って、おやつタイムにしようと思ったら誰かが阻止！？しようとしています。
ありがたいことです

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