バァちゃんと一緒

バァちゃん…2005年9月~在宅介護。2010年1月、近所の特養に入居。2018年11月~在宅介護 再び(^^)v

○~昨日6/1の食事 ≒1267~○

2008年06月02日 22時38分06秒 | ・バァちゃんの食事

 朝食 = 203.75kcal 

・オールブラン40g =145kcal
・無脂肪乳150ml =48.75kcal
・ローカロリーゼリー(メロン) 10kcal
(うちの便秘対策は これ & 続編はここ


 昼食 = 658kcal 
(日曜デイ〈マイさん〉にて)
・赤飯  ・季節の天ぷら  ・卵豆腐
・胡瓜と揚げの酢の物  ・赤だし  ・漬物


 おやつ = 118kcal 
・水羊羹抹茶


 夕食 = 286.84kcal 

・キャベツ194g=47kcal  ・エノキ29g=7
・椎茸39g=8  ・糸こんにゃく92g=4.6
・大根147g=27  ・鶏ミンチ26g=43
・豆腐48g=29.28 
・麦入りご飯80g=120.96

夕飯の鍋・・・今までは家族と一緒の鍋から取分けていましたがこの頃は、入れ歯を着けずに食べてもらうようにしてるので
野菜の切り方も変えて 
バァちゃんの分だけ別に作るようにしました。
ぽん酢を別添えして つけながら食べるのは・・・
すぐに ぽん酢を飲んでしまうので

水気を減らした鍋に ぽん酢で味付けました。
取分け用の器を添えましたが
バァちゃんは、最初だけ それで食べて
後は 自分でご飯茶碗に入れて
丼のようにして食べていました。
オカズをご飯の上に乗せて 食べるのが好きです。


総計 = 1266.59kcal
でも、マイさんには ご飯の量を減らしてもらうように
お願いしてるので、これより 少ない・・・かな


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2 コメント

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オールブランは・・・ (ひまわり)
2008-06-03 15:19:08
「馬か牛の餌のようなもの」とおっしゃるので、無理でした。

野菜もたっぷり食べているのですが、便秘解消にはいたらない。

やはり、水分不足なようです。

失禁をきにするあまり、ほんとに水分は控えているので、そりゃ便秘にもなるわな・・・ってかんじです。

暑がりなので、夏場は少しは水分摂取するから、これからの季節は、わりといい

てか、カリウムが多いとされる果物なんぞ食べたあかつきには、トイレがよいもさることながら、失禁も多量な状態。

排泄関係は難しい
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ひまわりさん~ (じじママ)
2008-06-03 23:37:16
昔の人は ご飯を食べないと食事じゃないって人も多くて・・・(実家の母

水分・・・バァちゃんも 少なくしたら 硬くなります

年取ると、普通でも 水分摂取量が減るって聞きますが ババさまは+意図的に摂らないんですね~
それは、脱水も心配~

カリウム・・・・・
それも気にしないといけないって 大変だ~~~
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