藪伊豆総本店

2016/05/13

ちょっと久々に日本橋の『藪伊豆総本店』さんを訪問。
１９時前に到着したのだが、金曜日の晩なのでお店はすでに満席。
でも予約しておいたので、すぐに飲み食べ始められて良かった。



ビールで乾杯したあと、『白鷹』の純米吟醸に切り替えて料理を味わう。
アスパラガスの天ぷら、胡麻豆腐、三つ葉の山葵和え、揚げそばがき、
名物のそば寿司などを頂く。







仕上げには最近いつも頼んでいる胡麻蕎麦を温と冷の２種類注文して味わう。
両方ともいつもながらとても美味。





他の店にないこの胡麻蕎麦は本当に美味しくて癖になる。自宅で真似しても絶体できない味だ。
お腹は一杯だったが、なんだか勢い（？）でそば安倍川を注文して締めとした。



こちらも素朴で優しい味で美味しかった。
いつものように大満足で帰路に就いた。