goo blog サービス終了のお知らせ 

やすこルーム

想いつくまま綴ります

魚沼 八海山酒粕 & 甘酒 & 桜台米店の魚沼玄米

2008-11-24 02:04:15 | Weblog

作り方
土鍋が旨い
ひたひたで1時間位ふやかす
箸で混ぜながら中火で暖めてゆく


ドロドロに出来上がる … 水は好みで♪  
砂糖・生姜 …鍋に入れずに   カップの中にどうぞ 


今年の発見  
桜台米店の100%魚沼玄米ライスをお結び1個分位入れた
醗酵菌増量 少し酸味でヨーグルト顔負け
何よりじゃ 
旨い 旨い ベリーグット