さんま

今年は秋刀魚がおいしいですねえ。
形も大きくてあぶらが乗っています。
で、今日はぬたにしてみました。
生の秋刀魚を刻んだねぎと酢味噌で和えた簡単料理です。
お酒の肴にも、ご飯にもすごく合います。