ソルトdeゴー

塩にはすこし凝っているゆうべンツ。 お料理を始めたばかりの頃（小学校２年生くらいの時かな？）から、おいしい健康的なお塩には一目置いていたけれど、最近（ここ５年くらい）特に、色々と種類を試して可能性を探っています。（なんの？）こだわりのニホンの海からできた美味しいお塩たち、ホントすごいんだこの塩達。 たとえば、強火でジュッと焼いたアスパラに「海人の藻塩」かけてレモンを搾って食べると昇天です。 普通 . . . 本文を読む