笹の葉に包まれた、黒糖味のくず餅です。切ってもすぐにくっついてしまいそうな程、ぷるぷるん。逃げるくず餅を、やっと黒文字でつかまえ、口に運ぶ!!すると笹の香りと黒糖のコクが一瞬だけひろがるんですねぇ。だけど、口の中で打ち水をしたように、静かな後味です。夏の昼下がりに、ぴったりかなと思います。
去年辺りから、このくず餅をお土産用に販売してもらえるようになりました。
それまではコースの水菓子としてしか楽しめなかったので、嬉しい限り!
先日万翠楼で食事(季節弁当3600円)した時、やはり水菓子はくず餅でしたが、一緒にコーヒーが出てきました。薄めのコーヒーを、お抹茶のように点ててあるので、とてもまろやかな味になっていました。このお菓子に合う組み合わせだと思います。面白いしね!(古くなった茶筅で、今度やってみよっと。)
店名 :日本料理 万翠楼(まんすいろう)
営業時間:11:00~15:00(LO=14:30)
15:00~22:00(LO=21:00)
定休日 :日曜祝日
住所 :愛知県名古屋市中区錦3-6-35 名古屋郵船ビルB1F
電話 :052-962-1543
最寄駅 :地下鉄東山線 栄駅
値段 :くず餅 6個入り 1000円(税別)
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