頂いたのはナポリコース3500円(+サービス料400円と消費税)です。
前菜 :魚介類と野菜のマリネ
スープ :冷たいコーンスープ
パスタ :トマトとナスの田舎風パスタ
肉料理 :薄切り牛肉のステーキ、?ソース (げげっ、FCUI失格。忘れた~)
デザート:ミルクと蜂蜜のジェラート & ブルーベリーのタルト
お茶 :カプチーノ
アルコール類は、なし。
と、ゆーことで…
・魚介類と野菜のマリネ
タコ・イカ・海老・いわし・蝦蛄・ピーマン・ブロッコリ・かぼちゃetc.特に、蝦蛄と海老がぷりっぷりしていまして、ほんと、良い塩梅でした。
・冷たいコーンスープ
ほんのり甘くて、口の中でさらーっと、とけてしまいました。生のトウモロコシを使っているのでしょうか、味付けは控えめだったのですが、かなり濃いスープです。上に、ビネガーやオイルで和えたトマトが散らしてありまして(丁度、ブルスケッタに乗っているような感じの奴ですね。)一緒に口に入れると、引き締まって、全然違う味わいになりました。こんな、組合わせもありか! と、びっくりです。
・トマトとナスの田舎風パスタ
元々は大好きなパスタですが、ここのは(この時のは?)ソースが多すぎて、かなりくどかった。パスタ自体は丁度良かったので、残念!!
・薄切り牛肉のステーキ、?ソース & グリーンサラダ
ごめんなさい。m(_~_)m ソースの名前を忘れてしまいました。<塊で焼いたフィレ肉を薄切りにして、バルサミコ酢etc.を煮詰めたようなソースをかけた料理です。口に入れた瞬間は、胡椒がもう少し欲しいところでした。が、噛むほどに、肉汁とソースが絡まって、肉のお味が引き立ってきました。やはり、これ以上胡椒を効かせると、肉の旨み消えそうなので、この味付けで丁度良いのでしょうね。でも、途中で味に飽たので、軽く胡椒してしまいました。
・ミルクと蜂蜜のジェラート & ブルーベリーのタルト
この後の衝撃により、忘れてしまいました…。 (゚゚;)☆BAKI!!\(--メ)
・カプチーノ
ごく普通の味のカプチーノだったのですが、ミルクの泡の、木目細かさにびっくりしました。まるで、ヘアムースのよう…。(申し訳ありません)ミルクが丁寧に泡立てられているので、とってもまろやかなカプチーノになっています。スプーンですくって、泡も食べてしまいたかったのですが、出来ませんでした。そんな勇気(?)ないデス。
箱も料理もなかなか良かったです。ただ、過去のレポートにもあるように、サービスは、いまだ固いようでした。もう少し時間が経てば、練れてくるのでしょうね。
下世話な事をいえば、「これでトラットリアって、ゆーんだったら、数多あるリストランテはどうなるんだ? がんばれ、一部他店!!」って感じです。 まぁ、これは自己申告制ですしねぇ
最新の画像もっと見る
最近の「胃次元」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
バックナンバー
1996年
人気記事