とりもつ

第5回B-1グランプリチャンピオンの鳥モツの

発祥のお店に行ってきました。

奥藤（おくとう）本店。

何やら鳥モツはそば屋さんで飲む時のつまみと

して発展したらしい。

味の方はビールにぴったりな甘辛ーい味。

ハツやレバーはもちろん、白いウズラの卵みたいな

やつがキンカンといってこれがまたいい触感。

なかなか行ける場所じゃないけどまた行きたいです。