スーパー三和コーナーVol.3

ぬか漬けの筍失敗しました。
湯がいてある筍を塩もみして漬けたのですが
漬けすぎました。塩が効きすぎて血圧が上がりそうです。
24時間漬けたのですが、半分の12時間位でよかったみたいです。
ぬか漬けはキュウリとナスが定番ですが、これが一番美味しいですね・・。
あまり色々な物を漬けない方が良いのかも知れません。