大豆でチリコンカルネ

乾燥大豆をしばらく前に買って、すっかり使い忘れていた ので、

一晩水にしたして煮て、冷蔵庫整理料理のチリコンカルネに使うことに

ひき肉もトリ肉にして、たくさんいろんな野菜をたっぷり入れてヘルシーに

通常のレッドビーンズぢゃなくても大豆を使っても美味しく出来た

　

まだ、袋に半分は残っている乾燥大豆ちゃん。今度一気に水煮を作って、小分け・

冷凍して、ちみちみ使って行こう...

イソフラボンは女子にいいって言うし

チリコンカルネをランチに持ってくなんて、なんかアメリカンぢゃないかっ