マーボ豆腐・・・

今日帰りに朝市で豆腐購入・・・・
木綿豆腐３丁で￥１５０・・食いきれないよ～～と
知った顔にいったら、大丈夫２丁はマーボ・・
残りの１丁は冷奴～～～大丈夫～～
言葉と顔の迫力に負けて購入～～～

作りましたよ～～マーボ・・
勿論江戸組のアドバイス・・・

仕上げに砂糖と醤油・・
豆腐はあらかじめ鍋であっため
ナスとピーマンを炒め味付けし片栗粉使用・・
そこに豆腐投入～～

美味く出来た～～～
ラー油と唐辛子粉投入・・・

美味い！
Beerが美味い～～～

スーパーで鰯の刺身も美味い・・・
グビッ・・・

今日は１０ｔトラック１台と新潟運送会社からフォークリフト１台
・・・ただ買い取りに至るかどうかは？？？？？？だね（笑）

なんとか買い取りを増やしたいもんだが、こればっかりは
他力本願・・・風任せ～～～

んじゃ寝ま～～す。
明日は楽しみにしてきた馬券サークルの飲み会・・・