ふらっとのお仲間から、自家製の野菜をいただきました。
生食用のほうれんそう・生食用のからし菜・キャベツなど等です。
生食用のほうれんそうもからし菜もくせがなく、洗ってそのままドレッシングでいただけます。
スーパーでは、あまり見かけない野菜ですが、とてもおいしく食しました。
写真上のごつごつした蕪のような野菜はグランドデュークという名前だそうです。今までに食したことのない野菜です。
薄緑色の硬い皮をむくと蕪のような白い中身が現れました。スライスして塩もみにしました。
漬物、油炒め、スープ、サラダなどにもよいそうです。
数日前には、お友達のところから、採れたての新玉葱もいただきました。
しばらくサラダの材料には困らないです。
嬉しい頂き物の数々です
グランドデュークは知りませんでした
面白い形ですね
新玉ねぎは甘くて美味しい 色々使えて重宝しています
コールラビと言う野菜と似てますね。
食べたことないのですがキャベツと同じ仲間でしょうか？
新玉ねぎいいですよね～。
今の時期しか食べれないけど私もせっせと買ってきて生で食べています。
甘くて辛くなくて大好きです。
高血圧で動脈硬化のん心配がある私は、毎日食べるようにしています。
昨日は日中、暑いくらいのお天気、今日は夜ヒンヤリです。
グランドデーク、外観はごつごつしていますが、皮をむくと、つるつるしています。
今まで馴染みのない野菜でしたが、食べやすかったですよ。
新玉葱、甘味があっていいですね～
毎日のようにいただいています。
確か、コールラビ・グランドデュークというのが正式名だと思います。
キャベツというより、蕪の仲間のようです。味も似ています。
新玉葱は食べやすくて良いですね。
うちでも毎日のようにいただいていますよ。
血液がサラサラになるような気がしています。