もぎたての、そら豆をいただいた。
tki が寝ている間にさやから、とりだした。フワフワのベットに３～４個づつ、お豆がならんでいる。
そら豆をみると昔、台所に立つ母が、白い割烹着で歌っていたのを思い出す。
えんどうに 空豆
かつおの煮だしに 卵の厚焼き
あんま～り食べると お腹がいたくなる
こんな歌をくちずさんでいたので、そばにいる子供のやーやもそらんじてしまっていた。
母の即興で作った歌なのか、本当にこんな歌があったのか？・・・
ジィジに聞いても知らないと言う。
今となっては、わからないがやーやのなかでは、そら豆とこの歌がセットになっている。
さやから取り出しました
塩ゆでしたそら豆
ゆであがった、そら豆は皮も柔らかくて、そのままでもおいしい！
でも、うすい皮をさらにむくと翡翠色をした実がでて、これまたおいいい！です。
お昼に思いついて、そら豆いりパスタを作りました。
そら豆入りパスタ
ソースは、バターでとうがらしを良く炒め、シーチキン・そら豆を加えただけのものです。まぎわに小ねぎを入れて、味付けは塩・こしょう・隠し味にカレーパウダーを少し、のみのシンプルな一皿です。
フムフム、美味しい！とひとり悦に入り食べていたら、ジィジは、少し塩がききすぎているな～との感想です。
確かにシーチキンだけが塩からいのです。
なんでだろう？と考えてみると、隠し味に入れたカレーパウダが、コンソメ味となっているのに気づきました。（味つきのカラーパウダーだったという訳）その、コンソメの塩ッけがシーチキンーにからまったようです。ちょっと失敗でした。でも完食しましたョ
もうすぐ、園から三人のやんちゃさんも帰宅します。
初夏の味、塩ゆでのそら豆を きっと喜んで食べることと思います。
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